Тбилисоба — праздник, который всегда с тобой

Перефразируя слова великого Хэмингуэя, которые он сказал о Париже, можно тоже сказать и о главном празднике столицы Грузии — о Тбилисобе.

tbilisoba-2014 Алина Оттер

Есть в жизни Тбилиси особый день, когда на улицы города приходит Тбилисоба.  В праздничные дни на улицах собираются  все жители Тбилиси и, конечно, все гости столицы. На площади  виноделы устанавливают  «сацнахели» — специальную деревянную емкость и отжимают виноград.

К Тбилисобе готовятся тщательно, как к долгожданной свадьбе. Со всех уголков Грузии в это время приезжают ремесленники и виноделы, поэты и музыканты, певцы и танцоры.

Тбилисоба начинается в пятницу, длится 3 дня и все три дня являются официальными выходными в стране. В это время город покрыт дымкой от шашлыков, практически на каждом углу можно попробовать вкуснейшие свежие чурчхелы и пеламуши, отовсюду слышна музыка шарманщиков.

Традиционное грузинское застолье – это не просто еда, а такой элемент общей культуры великого народа, как и грузинское семиголосое пение, грузинское искусство и архитектура.

И сегодня во время грузинского застолья стол ломится от угощений, волшебная сила вина и поток мудрых и веселых грузинских тостов превращают трапезу в прекрасную песню, открывающую сердца людей.

Пожалуй, только в эти  дни золотой осени на проспектах грузинской столицы и в лабиринте улочек старого города можно встретиться с героями полотен Пиросмани и Гудиашвили — балагурами-кинто, обутыми в остроконечные чувяки и подпоясанными наборными ремешками, веселыми сапожниками и продавцами сладостей.

09 - Tbilisoba-2014
Теа Ахвледиани

В этом году и таллиннский Klostri Ait  на один вечер превратился  в частичку Тбилиси. Посольство Грузии провело Тбилисобу и в Таллинне. Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии в Эстонской Республике Теа  Ахвледиани рассказала о традициях этого праздника и о прекрасной стране Грузии, которую она представляет. Гости праздника отведали блюда грузинской кухни, и сами поучаствовали в приготовлении хачапури, хинкали и чурчхелы.  Весь вечер звучала грузинская музыка, участники праздника дегустировали грузинские вина и  наслаждались великолепной, полезной минеральной водой «Боржоми»

Так что же, все-таки,  это такое — Тбилисоба?  Это гимн щедрости земли и трудолюбивым рукам, это музыка, песни, танцы, улыбки и шутки, душевное застолье. А если сказать коротко, Тбилисоба  — это праздник мастеров, добрых и талантливых людей, которыми богата и славится грузинская земля.

 Фото: Станислав Рышкевич

Business-M-logo-1-small-20

Следующая запись

Beer Star - эстонский конкурс сомелье пива

Пн Дек 1 , 2014
Предания гласят, что Ной, во время всемирного потопа, перенес на свой ковчег и пиво, а популярное выражение «пиво — это жидкий хлеб» знали еще в Древнем Египте. От египтян пивоварение пришло в Эфиопию, Грецию, распространилось в Персию и на Кавказ. Post Views: 1 375

Рубрики