Beer Star — эстонский конкурс сомелье пива

Предания гласят, что Ной, во время всемирного потопа, перенес на свой ковчег и пиво, а популярное выражение «пиво — это жидкий хлеб» знали еще в Древнем Египте. От египтян пивоварение пришло в Эфиопию, Грецию, распространилось в Персию и на Кавказ.

В Китае несколько тысяч лет назад тоже варили пиво, но в качестве сырья использовали традиционный рис.

_37-BeerStar-img_3470 

Алина Оттер

Не остается в стороне от «культурного потребления» янтарного напитка и Эстония. В Таллинне, в зимнем саду театра «Эстония» прошли, уже во второй раз, состязания пивных сомелье — Beer Star.

В этом году в соревнованиях приняли участие 38 барменов и знатоков пива. Сильнейшим оказался Urmas Linnamägi, на вторую ступеньку пьедестала поднялся Oskar Pihlik, третье место занял Marko Mägi. Соревнования проводились Эстонской Ассоциацией Сомелье в сотрудничестве с тартуским пивзаводом A. Le Coq.

Urmas Linnamägi

Призовой фонд конкурса «Лучший сомелье пива 2014» составил 1000 евро, а победитель отправится в пивной вояж в Бельгию.

«Я много готовился к выступлению — читал книги об истории пива, дегустировал различные сорта пива» — сказал Urmas Linnamägi после соревнований.

Урмас, кстати, учился в лондонской пивной академии, и проводил у себя на чердаке «пивные уроки».

Tarmo Noop
Tarmo Noop

«Второй год подряд соревнования Beer Star поднимают культуру питья пива на более высокий уровень» — сказал директор A. Le Coq Tarmo Noop. Он также отметил, что с момента начала проекта Beer Star более 50 барменов эстонских пабов прошли обучение по правильному «пивному обслуживанию» клиентов.

Соревнования Beer Star становятся традиционными и будут проводится ежегодно, в конце ноября.

В  неофициальной части мероприятия, в качестве «пивных студентов» выступили Ott Lepland, Tanel Padar  и  Ines, которые отвечали на вопросы жюри,»вслепую» дегустировали пиво и соревновались  в правильной сервировке пива.

_12-BeerStar-img_3524
Ott Lepland, Tanel Padar, Ines

Несколько интересных фактов о пиве:

Pivo-Drevnih-tsivilizatsiy
.

•  В Древнем Египте пиво пили нефильтрованным через соломинку. Богатые люди заказывали себе «соломинки» из чистого золота.

•  Более четырех  тысячи лет назад в Вавилоне был обычай: после свадебы тесть целый месяц поил любимого зятя каждый день пивом. Этакий не медовый, а  «пивной месяц» получался.

• В польском городе Гданьске есть «пивной колокол». Раньше только после его звона в городе начинали работать пивные заведения.

• Было время, когда в английских пабах пиво подавали в глиняных кружках со свистком. Чтобы принесли добавку, надо было просто свистнуть в свисток.

• В американском штате Айова есть необычный закон. Он запрещает мужчине, выпившему более 3-х глотков пива, лежать в одной постели с женщиной. Вот так. Либо пиво, либо любимая под боком.

Фото: Станислав Рышкевич

Business-M-logo-1-small-20

Следующая запись

Все на каток!

Пн Дек 1 , 2014
В  Старом городе, на улице Харью, вновь открыт каток!  Bсе любители кататься на коньках могут приходить сюда каждый день с утра до вечера.  Post Views: 1 018

Рубрики

Hовые публикации