Консультанты по питанию помогают людям сделать питание более здоровым и составить верное представление о ежедневных привычках в вопросе питания. Чаще всего пациенты обращаются к консультанту по питанию для того, чтобы сбросить лишний вес, при этом не нанося вред своему здоровью.
![Елена Карягина](http://business-m.eu/wp-content/uploads/BENU-Jelena-Karjagina-637x500.jpg)
По словам провизора аптеки Benu Елены Карягиной, которая выполняет задачи консультанта по функциональному питанию, своими знаниями она помогает тем, кто желает перемен в своем ежедневном питании в сторону более здорового образа жизни, но также ее советы направлены и на тех, кто имеет несложные проблемы с пищеварением — такие как запоры или непереносимость какой-то еды. «В случае пищевой непереносимости человек должен отказаться от определенных продуктов и, взамен неподходящих или нежелательных для него, найти заменители», — говорит Елена. «Самая частая причина, по которой люди обращаются к консультанту — это проблемы с лишним весом. В этом случае мы даем рекомендации по здоровому снижению веса и контролю своего веса. Мы советуем как питаться в случае повышенного холестерина, сахара и кровяного давления, если эти показатели еще не требуют специального лечения», — добавляет консультант по питанию.
Принципы здорового питания подходят практически всем и даже совершенно здоровый человек может прийти на консультацию. Для первой встречи с консультантом по питанию нужен один час времени. «Вначале мы основательно беседуем с пациентом, в ходе чего выявляем проблемы и обсуждаем ожидаемый результат. Вместе с клиентом заполняем опросник по привычкам питания и записываем известные проблемы со здоровьем», — описывает Елена Карягина. Перед консультацией важно, чтобы человек следил за своим питанием в течение трех дней и записал бы подробное меню с указанием времени суток, когда он питался. Это необходимо для составления рекомендаций, которые были бы наиболее индивидуальны и исходили бы из нынешних привычек и нужд пациента. «После анализа подробного меню и привычек питания, я даю клиенту персональную рекомендацию о том, как ежедневно делать наилучшие выборы в этом вопросе. Также пациент получает подходящие советы по питанию, которые базируются на его нуждах и помогают в решении конкретной проблемы. При необходимости я составляю и меню на 7 дней», — перечисляет консультант.
Обращающиеся к консультанту по питанию нередко употребляют и какие-то медикаменты или пищевые добавки. В этих случаях очень важно, чтобы консультант был провизором, который компетентен в вопросах лекарств и разных добавок.
5 рекомендаций, которые помогут сделать наше питание более здоровым:
- Ешьте регулярно!
- Не спешите и для еды запаситесь временем!
- В случае обеда и ужина стоит придерживаться «правила тарелки»: 50% от содержимого тарелки должно быть из овощей — салаты или же горячей обработки, 25% — белковая пища — мясо или рыба, и 25% для различных добавок — например, для продуктов с отрубями или же для пищи, богатой крахмалом — например, картофель.
- Для перекусов хорошо подойдут свежие фрукты и овощи, орехи, семена, смузи или, например, йогурт без вкусовых добавок с добавлением ягод или зелени.
- Лучшее средство от жажды — чистая вода!
.
Сеть аптек Benu Apteek — это европейский товарный знак, объединяющий аптеки. Сеть Benu Apteek и материнское предприятие Tamro входят в концерн PHOENIX Group, который является крупнейшим продавцом лекарств в Европе. В Эстонии в общей сложности действует свыше 160 аптек Benu Apteek, в которых более чем 400 провизоров и фармацевтов помогают людям Эстонии в решении ежедневных проблем со здоровьем.