Старейшая среди пивоварен Эстонии, непрерывно работающих на одном и том же месте со дня основания, Saku отмечает в этом году 195-й день рождения.
В честь этого, завод выпустил особую, юбилейную партию пива Saku Kuld Juubeli Eripruul, а в марте из под пера Кюлло Арьякаса и Марта Юура выйдет в свет книга об истории пивного завода.
По словам главного пивовара пивзавода Saku Тармо Таппо, разработка пива SakuKuldJuubeliEripruul началась ранней весной прошлого года. «Мы поставили перед собой амбициозную задачу создать представительскому пиву SakuKuld достойную и выделяющуюся праздничную пару, — рассказал Таппо. – По сравнению с привычным SakuKuld, JuubeliEripruul имеет более насыщенный вкус и более богатый аромат хмеля».
Пиво JuubeliEripruul, разлитое в бутылки объемом 0,33 литра, будет продаваться только в этом году. Пиво отмечено специальной маркировкой в честь 195-го дня рождения, в палитре этикетки задают тон золотистый текст на черном фоне. Пиво SakuKuldJuubeliEripruul поступило в продажу в конце января.
Юбилейной этикеткой снабжена и прочая основная продукция предприятия – сорта пива Originaal, Kuld, Hele, Pilsner, Tume и Porter, а также KarlFriedrich.
По словам председателя правления Saku Õlletehas Маргуса Кастейна, наряду с выпуском праздничного особого пива важным событием юбилейного года станет и выход книги об истории Сакуской пивоварни. Книга за авторством историка Кюлло Арьяка и писателя и юмориста Марта Юура выйдет в марте.
«Опираясь на архивные материалы и основательный личный архив краеведа Хейно Густавсона Кюлло Арьякас составил детальный обзор истории Сакуского пивного завода, как одной из старейших пивоварен Эстонии, работавших непрерывно на одном и том же месте, начиная с 1820 года и до наших дней», — сказал Маргус Кастейн.
Книга рассматривает различные эпохи истории: прежде всего – времена царской России, затем – независимой Эстонской Республики, за которыми следуют годы Второй мировой войны. Отдельные главы посвящены и послевоенным десятилетиям вплоть до восстановления независимости Эстонии, а также – временам современной республики.
Исторические тексты дополнены короткими рассказами Марта Юура о прошлом эстонского государства и Сакуского пивзавода. «Например, мы можем отправиться в прошлое, в момент, когда графу Карлу Фридриху фон Ребиндеру пришла идея начать варить пиво в Саку, — описал Кастейн. – Помимо истории пивоварни в юмористическом ключе мы можем ознакомиться с событиями того времени, потрясшими Эстонию и мир».
Исторически задокументированная дата основания Сакуского пивоваренного завода – октябрь 1820 года, когда тогдашний владелец Сакуской мызы Карл Фридрих фон Ребиндер основал на мызе пивоварню.
.
