Слово „brunch” произошло от соединения английских слов breakfast — завтрак и lunch — обед и означает «поздний завтрак». Воскресные бранчи в ресторанах — это тренд, стремительно набравший популярность во многих европейских странах.
Tрадиция по воскресеньям выбираться с семьей или друзьями в ресторан на поздний завтрак, который представляет собой буфет за определенную сумму с человека за неограниченное количество еды. При этом рестораны предлагают не стандартный гостиничный завтрак или банальную утреннюю еду, которую практически каждый может в два счета приготовить дома, а интересные и необычные блюда в духе концепции конкретного ресторана, но все же в рамках обычно принятого утреннего приема пищи. Здесь вы не встретите стейков и супов, зато традиционно столы ломятся от различных запеканок, интересно приготовленных овощей, злаковых, салатов, свежей рыбы, сыров и десертов.
В Таллинне воскресные бранчи теперь проходят в ресторане D.O.M. (Кинга 1, Ратушная площадь). Не смотря на свое ярко выраженное туристическое месторасположение, ресторан ориентирован на местных жителей, которые ценят качественную и оригинальную европейскую кухню. Каждое воскресенье с 11 утра до 3 часов дня за 14 евро с человека ресторан предлагает буфет во французском стиле от шеф-повара ресторана Константина Рослова – киш, традиционные провансальские блюда, паштеты, изысканные сыры и, конечно же, домашняя выпечка. Каждый раз ассортимент предлагаемых во время бранча блюд будет меняться. Примечательно, что дети до 12 лет смогут участвовать в этом гастрономическом празднике совершенно бесплатно.
Лозунгом воскресных бранчей можно провозгласить фразу „Проведи воскресенье с семьей, а не на кухне!”, ведь воскресенье создано для того, чтобы отдыхать и наслаждаться жизнью. Прийти на бранч всей семьей – это отличная идея, как провести воскресенье с семьей или в кругу друзей, — здесь вы получите и гастрономическое удовольствие и заслуженный воскресный отдых.
Ресторан D.O.M.
Кинга 1, Ратушная площадь, Таллинн
тел.: +372 644 07 07
info@dom-restaurant.ee
