На прошедших вчера соревнованиях барменов на скорость Vana Tallinn Speed Round, которые прошли в Эстонии впервые, победил Стефан Ханедер из Австрии. Второе место заняла Крис-Мари Каска из Эстонии, а третьим стал Мартин Фогельтанц из Чехии.
«На соревнованиях в первую очередь оценивались скорость и техника барменов, а также точность следования рецепту. Клиенты становятся все более требовательными, и бармены должны соответствовать их ожиданиям», – сказала занявшая второе место бармен Kalevi Jahtklubi Resto и ночного клуба Venus Крис-Мари Каска.
На соревнованиях Vana Tallinn Speed Round участники должны были приготовить на время семь коктейлей по рецепту и один шот. В соревнованиях приняло участие в общей сложности 26 барменов из 12 разных стран. Основой коктейлей и шота был легендарный ликер Vana Tallinn.
«Соревнования очень важны для профессионального развития барменов и популяризации этой сферы деятельности. На соревнованиях хорошо проявляются слабые стороны бармена, значит, можно соответствующим образом совершенствоваться», – пояснила Крис-Мари Каска, которая отстала от победителя всего лишь на пять секунд, управившись за три минуты и две секунды.
.
Соревнования Vana Tallinn Speed Round были названы в честь самого популярного ликера Эстонии Vana Tallinn. AS Liviko организует соревнования Vana Tallinn Speed Round в сотрудничестве с Эстонской ассоциацией барменов.
AS Liviko является производителем качественного алкоголя, компания основана в 1898 году. У AS Liviko имеются развитые сети розничной и оптовой продажи алкоголя в Эстонии, Латвии и Литве, через которые помимо собственной продукции реализуются импортируемые марки других мировых производителей качественного алкоголя. Предприятие AS Liviko входит в число трех крупнейших алкогольных фирм стран Балтии, уделяя импорту алкоголя столько же внимания, как и его производству.
Фото: Таго Калбри
