На состоявшейся в среду, XI ежегодной конференции эстонской пищевой промышленности Президент Эстонии Керсти Кальюлайд объявила победителя конкурса ”Лучший продукт питания Эстонии 2017”, которым стал сыр Old Saare фирмы Saaremaa Piimatööstus.
![Сирье Потисепп](http://business-m.eu/wp-content/uploads/08_Toiduliit-2017-543x500.jpg)
Алина Оттер
По словам Сирье Потисепп, руководителя Союза пищевых предприятий, организовавшего конкурс на лучший эстонский продукт питания, сыр Old Saare, вызревавший более восьми месяцев, достоин составить конкуренцию популярным иностранным сырам с плесенью и сырам итальянского типа. ”Данный сыр представляет собой великолепное дополнение к фруктовой тарелке и будет идеален в качестве закуски к вину. Члены оценочной комиссии по достоинству оценили на редкость выдержанный букет вкусов сыра Old Saare и удобную новую упаковку, в результате чего продукт удостоился похвальных отзывов как в категории молочных продуктов, так и продуктов, претендующих на звание золотого знака”, — сказала Потисепп.
Потисепп сказала, что она очень рада, что многие жители Эстонии принимают близко к сердцу развитие культуры питания в Эстонии и успехи нашей пищевой промышленности. ”Причина, по которой победителя конкурса ”Лучший продукт питания Эстонии” огласила Президент Республики, заключается в большом признании не только удостоившегося титула предприятия Saaremaa Piimatööstus, но и пищевого сектора Эстонии в целом”, — добавила она.
Потисепп также добавила, что проводящийся уже в 23-й раз конкурс на лучший продукт питания Эстонии стал для ценителей эстонских пищевых продуктов своего рода кульминационным событием года, когда многие открывают для себя новые продукты.
”Фантазия наших производителей поистине безгранична, и очень приятно видеть, что наши люди готовы экспериментировать с новыми вкусами и возможностями, которые предлагаются нашими производителями. За каждым выпускаемым на рынок новым продуктом таятся сотни часов напряженной работы, и конкурс на лучший продукт питания Эстонии — это отличная возможность выразить признание нашим замечательным производителям”, — прокомментировала она.
Победители ”Лучший продукт питания Эстонии 2017”
Золотые знаки
![Лучший продукт питания Эстонии 2017 — сыр Old Saare, Saaremaa Piimatööstus AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/25_Toiduliit-2017-583x500.jpg)
![Лучший полезный для здоровья продукт Эстонии 2017 — скир Farmi, Farmi Piimatööstus AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/18_Toiduliit-2017-700x467.jpg)
![Лучший безалкогольный напиток Эстонии 2017 — овощной сок Põltsamaa, Põltsamaa Felix AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/19_Toiduliit-2017-596x500.jpg)
![Лучший алкогольный напиток Эстонии 2017 — ликер Vana Tallinn Yoghurt Cream, Liviko AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/17_Toiduliit-2017-536x500.jpg)
Серебряные знаки:
![Лучший рыбный продукт Эстонии 2017 — килька Briis, обжаренная в соусе Кимчи, DGM Shipping AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/20_Toiduliit-2017-700x468.jpg)
![Лучший овощной продукт Эстонии 2017 — смузи Muhedik из клубники, черники, черной смородины и бананов, Balsnack International Holding AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/23_Toiduliit-2017-606x500.jpg)
![Лучшее детское питание Эстонии 2017 — экологический клубничный смузи PÕNN, Salvest AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/28_Toiduliit-2017-553x500.jpg)
![Лучший соус Эстонии 2017 — Alma Vene DIP! c чесноком, репчатым и зелёным луком, Valio Eesti AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/29_Toiduliit-2017-661x500.jpg)
![Лучшее кондитерское изделие Эстонии 2017 — темный шоколад Tuljak с начинкой, Kalev AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/30_Toiduliit-2017-676x500.jpg)
![Лучший мясной продукт Эстонии 2017 — предварительно запеченные утиные ножки с квашеной капустой, Rannarootsi Lihatööstus AS](http://business-m.eu/wp-content/uploads/24_Toiduliit-2017-670x500.jpg)
Лучший десерт Эстонии 2017 — крем-брюле, Mattias Cafe OÜ
Лучшее хлебопекарное изделие Эстонии 2017 — цельнозерновой хлеб для тостов Pagariröst, Eesti Pagar AS
Лучший продукт питания Эстонии 2017 — сыр Old Saare, Saaremaa Piimatööstus AS
Лучшее готовое блюдо Эстонии 2017 — запеканка из копченого мяса от Joel Ostrat, Mattias Cafe OÜ
Лучшие продукты от малых предприятий:
![Лучший продукт от малого предприятия Южной Эстонии — березовый сироп, Kasekunst OÜ](http://business-m.eu/wp-content/uploads/32_Toiduliit-2017-496x500.jpg)
Лучший продукт от малого предприятия Вирумаа — алкогольный напиток Handsa, Moe OÜ
Лучший продукт от малого предприятия Западной Эстонии — филе форели Farmare с сааремааским соленым маслом, Рыбоводческое Объединение Ecofarm
Лучший продукт от малого предприятия Северной Эстонии — очищенный черный чеснок, Must Küüslauk OÜ
.
Фото: Станислав Рышкевич
.
.