Карел Вески — лучший сомелье Эстонии 2014

IMG_7034-2В четверг, 29 мая, звание лучшего сомелье Эстонии 2014 года завоевал Карел Вески из AS Liviko, второе место присуждено многократному чемпиону Эстонии Кристьяну Маркии, третьей стала Майа Самуэльссон из Швеции.

Пьеро Мастроберардино
Пьеро Мастроберардино

Почетным членом международного жюри стал президент и владелец одной из старейших итальянских семейных винных палат Пьеро Мастроберардино, в честь которого самое важное соревнование сомелье Эстонии и получило свое название „Tropheé Mastroberardino“.

IMG_7109-2
Карел Вески

«Турнир получился тяжелым, но равным для всех. Никто из нас не знал, какими будут в этот раз задания и тесты. Учитывая, что эти соревнования проводятся уже десятый год, для меня победа была очень значимой, тем более что я участвовал в них в этом году всего в третий раз. Несмотря на напряженную обстановку, я получил удовольствие от участия в турнире. На сцене была создана такая атмосфера, будто я обслуживал настоящих клиентов в настоящем ресторане. Присутствие публики ощущалось, но не мешало, поэтому я смог сосредоточиться на обслуживании требовательных и очень осведомленных клиентов, выполнению их пожеланий и ответам на их вопросы. Участие в турнире дало мне очень важный опыт!», – сказал торговый представитель Liviko HoReCa, сомелье и обладатель звания лучшего сомелье Эстонии 2014 года Карел Вески.

По словам президента Ассоциации сомелье Эстонии Кристель Ныммик, демонстрация профессиональных навыков сомелье играет очень важную роль в повышении культуры вина и знаний о вине в целом в Эстонии. «Мы ведь хотим быть частичкой Европы и являться частью тысячелетней европейской культуры. Без элементарных знаний о мире напитков и работы сомелье мы не сможем оценить одну из самых важных и древних частей европейской культуры», – сказала Ныммик, добавив, что уровень соревнования за последние годы значительно вырос и участники из Эстонии успешно выступают в международных турнирах мирового уровня.

Ежегодное важное событие эстонских винных сомелье прошло уже в 14-й раз, в этом году за звание победителя боролись пятнадцать лучших сомелье Эстонии. Кроме того, в турнире приняли участие трое представителей зарубежных стран. Прошедших в финал четырех сомелье ожидала программа, состоявшая, главным образом, из практических заданий, при выполнении которых жюри, помимо теоретических знаний, оценивало умение решать конкретные практические вопросы. Например, конкурсанты должны были сочетать шоколад и вино, демонстрировать свои умения декантирования с бутылкой Magnum, определять вина вслепую и смешивать коктейль Negron.

Лучшего сомелье Эстонии определило международное жюри из девяти человек под руководством госпожи Мишель Астрём Шантом из международной ассоциации сомелье. В жюри также вошли: в качестве почетного члена президент винной палаты Мастроберардино господин Пьеро Мастроберардино, руководитель рынков Винной палаты Восточной Европы Кайди Кердт Маси, президент Ассоциации сомелье Латвии Раймондс Томсонс, вице-президент Ассоциации сомелье Литвы Раса Стракус, руководитель отдела качественных вин AS Liviko Урво Уганди, многократный чемпион Эстонии, руководитель и владелец ресторана Leib ja Aed Кристьян Пеяске, член правления Ассоциации сомелье Эстонии и менеджер по организации питания Tervis Grupp AS Айвар Виппе, а также президент Ассоциации барменов Эстонии Маргит Кикас.

Основанная в 1878 году и находящаяся в итальянском регионе Кампания винная палата Мастроберардино признана как производитель вин Taurasi DOCG и уникальных местных сортов винограда Greco и Fiano. Винный погреб Пьеро Мастроберардино также участвует в проекте „Villa dei Misteri“, направленном на восстановление истории вина в древнем римском городе Помпеи. Владелец и президент Мастроберардино – представляющий десятое поколение семьи Пьеро Мастроберардино – также входит в руководство ассоциации Grandi Marchi (Premium Brands), которая представляет самые старые и достойные винные производства Италии, принадлежащие исключительно семьям.

Главным спонсором соревнований на звание лучшего сомелье Эстонии являются член Ассоциации сомелье Эстонии Veinisõber OÜ и Винная палата Мастроберардино. Соревнования организует Ассоциация сомелье Эстонии.

Фото: PRPartner.ee

Следующая запись

Инвестиции компании Olerex - пять миллионов евро

Вт Июн 3 , 2014
AS Olerex построит в этом году четыре заправочные станции и полностью обновит ещё четыре. Новые станции откроются в таллиннском районе Ыйсмяе, в Пыльва, в Раквере, а автоматическая заправка — в Мурасте. Post Views: 2 781

Рубрики