На радость всем сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось новое кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого, так называемое «джелато».
Фирму Gelato Ladies OÜ учредили очаровательные девушки — Кристен Туульметс и Синди Пюсса, которые освоили мастерство приготовления мороженого у одного из крупнейших в Италии производителей морожениц, Carpigiani.
«На итальянском языке „gelato“ – это замороженный десерт, – объясняет Синди Пюсса. – По сравнению с магазинным мороженым в джелато меньше жира. А поскольку оно не промораживается, то и хранится гораздо более короткое время. Так как правильная текстура и свежесть вкуса сохраняются лишь 3–4 дня, наш ассортимент постоянно обновляется».
«У каждого мастера-мороженщика, как и у любого шеф-повара, есть свой почерк, – добавляет Пюсса. – Gelato Ladies – это фирменное заведение с собственным лицом, где готовится натуральное мороженое из лучшего эстонского и итальянского сырья».
Каждый день в ассортименте до 18 разных видов сливочного мороженого и сорбе. Кроме того, в меню также можно найти вафли, блины и различные напитки, без которых не может обойтись кафе в итальянском стиле, прежде всего – кофе.
Мороженое продается порциями четырех разных размеров. Суперсладкоежки могут приобретать джелато и на развес. Для более крупных мероприятий мастера-мороженщики рекомендуют заказать передвижной прилавок Gelato Ladies, позволяющий сохранять быстро тающее нежное лакомство и подавать его при правильной температуре.
Дизайнер Мирья-Хелен Ярвель разработала интерьер кафе на 26 сидячих мест. Приятно провести время можно также на летней террасе и в банкетном зале в подвальном этаже, где проводятся дни рождения, презентации товаров и прочие мероприятия для групп до 15 человек. В кафе будут рады также детям и домашним любимцам.
В день открытия Gelato Ladies гости смогли попробовать свои силы в приготовлении мороженого, принять участие в «слепом» дегустировании различных вкусов «ледяного десерта».
Кафе-мороженое Gelato Ladies находится в Старом городе Таллинна по адресу Уус, 28/1 (напротив шотландского клуба), и в летний период работает с 10.30 до позднего вечера.
За пределами кафе Gelato Ladies его продукцию в настоящий момент можно приобрести в кафе Mademoiselle в центре Solaris в Таллинне.
Подробнее о джелатерии
Gelato Ladies и о джелато читайте на портале Business-M.eu ЗДЕСЬ::
Часы работы кафе-мороженого
Gelato Ladies:
Вс – Ср 10.30–21.30, Чт – Сб 10.30–23.00
.
Gelato Ladies в социальных сетях:
facebook instagram Хештег: #gelatoladies
Фото: Станислав Рышкевич
.