Джелатерия Gelato Ladies: очарование вкусами

На радость всем сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось новое кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого, так называемое «джелато».

Фирму Gelato Ladies OÜ учредили очаровательные девушки — Кристен Туульметс и Синди Пюсса, которые освоили мастерство приготовления мороженого у одного из крупнейших в Италии производителей морожениц, Carpigiani.

03_Gelato Ladies — Кристен Туульметс и Синди Пюсса

«На итальянском языке „gelato“ – это замороженный десерт, – объясняет Синди Пюсса. – По сравнению с магазинным мороженым в джелато меньше жира. А поскольку оно не промораживается, то и хранится гораздо более короткое время. Так как правильная текстура и свежесть вкуса сохраняются лишь 3–4 дня, наш ассортимент постоянно обновляется».

«У каждого мастера-мороженщика, как и у любого шеф-повара, есть свой почерк, – добавляет Пюсса. – Gelato Ladies – это фирменное заведение с собственным лицом, где готовится натуральное мороженое из лучшего эстонского и итальянского сырья».

Каждый день в ассортименте до 18 разных видов сливочного мороженого и сорбе. Кроме того, в меню также можно найти вафли, блины и различные напитки, без которых не может обойтись кафе в итальянском стиле, прежде всего – кофе.

Мороженое продается порциями четырех разных размеров. Суперсладкоежки могут приобретать джелато и на развес. Для более крупных мероприятий мастера-мороженщики рекомендуют заказать передвижной прилавок Gelato Ladies, позволяющий сохранять быстро тающее нежное лакомство и подавать его при правильной температуре.

Дизайнер Мирья-Хелен Ярвель разработала интерьер кафе на 26 сидячих мест. Приятно провести время можно также на летней террасе и в банкетном зале в подвальном этаже, где проводятся дни рождения, презентации товаров и прочие мероприятия для групп до 15 человек. В кафе будут рады также детям и домашним любимцам.

В день открытия Gelato Ladies гости смогли попробовать свои силы в приготовлении мороженого, принять участие в «слепом» дегустировании различных вкусов «ледяного десерта».

Кафе-мороженое Gelato Ladies находится в Старом городе Таллинна по адресу Уус, 28/1 (напротив шотландского клуба), и в летний период работает с 10.30 до позднего вечера.