На этих выходных крупнейшую и старейшую в Прибалтике туристическую выставку Tourest посетит президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман.
Леонид Владимирович прибыл по приглашению объединения Eesti Maaturism, чтобы ознакомиться с традиционными эстонскими блюдами и продуктами.
Союз туристических фирм Эстонии в сотрудничестве с Эстонским кулинарным путем, продвижение которого поддерживает Министерство по делам сельской жизни, на три дня организует на Tourest крупнейший в Эстонии временный ресторан, где свои характерные блюда и продукты представят 12 регионов Эстонского кулинарного пути, а также множество мелких производителей со всей Эстонии. Цель визита эксперта в области вина и гастрономии Леонида Гелибтермана, обладающего множеством международных свидетельств и наград – ознакомиться с корнями настоящей эстонской еды, чтобы найти новые гастрономические впечатления и идеи, которыми можно поделиться с миром.
«Тот факт, что настолько известный международный специалист в области хорошей еды решает принять приглашение и углубиться в секреты эстонской кухни – очень важное признание наших местных кулинаров и малых производителей, – сказала исполнительный директор объединения Eesti Maaturism Райли Менгель. – Объединение Eesti Maaturism и раньше сотрудничало с Леонидом Гелибтерманом по теме Кулинарного пути Балтийского моря, и он всегда проявлял большой интерес к эстонской кухне».
По словам генерального секретаря Союза туристических фирм Эстонии Марианн Лугус, на Tourest представлены самые разные гастрономические регионы и традиции Эстонии, и поэтому Гелибтерман сможет получить превосходный обзор традиционных эстонских блюд, а также того, какие тенденции и вкусы получают распространение сегодня.
«Я очень надеюсь, что признанный эксперт найдет для себя на Tourest что-то интересное и затем расскажет о полученном опыте, – отметила Лугус. – Извечный вопрос для эстонских туристических предприятий заключается в том, как именно привлечь в нашу страну иностранных туристов, а гастрономия и кулинарные путешествия, несомненно, один из способов привлечь новую целевую аудиторию, поскольку именно гастрономический туризм получает в мире все более широкое распространение».
Традиционная туристическая выставка Tourest, которая состоится с пятницы по воскресенье, является наиболее крупной и представительной за последние десять лет. В этом году во входящей в программу юбилейных мероприятий ЭР100 выставке Tourest примут участие 560 экспонентов из 30 стран. С предлагаемыми Эстонским кулинарным путем блюдами все посетители смогут ознакомиться в холле «Впечатления и вкусы», где будут представлены более полусотни мелких предприятий со всей Эстонии.
Tourest – старейшая туристическая выставка в Прибалтике, и одна из самых популярных выставок в Эстонии. Прошлогоднюю выставку Tourest за три дня посетили более 28 000 человек.
Проходящую с 1991 года выставку Tourest организует Союз туристических фирм Эстонии. Союз туристических фирм Эстонии (ETFL) это добровольное объединение действующих в сфере туризма работодателей, цели которого связаны с защитой экономических интересов входящих в союз предприятий в области туризма, а также повышением уровня качества туристических услуг. На данный момент в ETFL входят 76 членов. Вплоть до мая 2018 года ETFL является председателем зонтичной организации европейских туристических фирм ECTAA.
Фото: личный архив Леонида Гелибтермана
.
