Завод по производству овсяных напитков YOOK в Тюри планирует выйти на полную мощность в течение трех–пяти лет
YOOK Production, первый и единственный производитель овсяных напитков в Эстонии и странах Балтии, начавший работать в Тюри в феврале этого года, за первые семь месяцев произвёл 400 000 литров овсяных напитков и планирует выйти на полную мощность через 3-5 лет. Это одна из крупнейших новых инвестиций в пищевую промышленность Эстонии за последние годы: по состоянию на сегодняшний день, владельцы вложили в открытие нового завода в регионе 14 миллионов евро.
По словам исполнительного директора YOOK Production Катре Кываск, проектная мощность завода составляет 20 миллионов литров овсяного молока в год при работе в одну смену, и на такой объём производства предприятие рассчитывает выйти через 3-5 лет. «Как новый местный производитель, мы за полгода пробились на прилавки магазинов почти всех розничных сетей Эстонии в секторе с довольно высокой конкуренцией. Сегодня наиболее крупными клиентами YOOK являются Selver, Rimi в Эстонии, Латвии и Литве, COOP и Kaupmees», – пояснила Кываск.
Теперь, по её словам, пришло время для расширения экспорта: «Мы «картографировали» страны, рынок которых подходит и готов для овсяного напитка. Разумеется, наша экспортная деятельность сфокусирована в основном в Европе, из числа более отдалённых рынков отдельно следует отметить Южную Корею, Индию и страны Персидского залива. Что касается стран Персидского залива, мы можем сказать, что уже заключили договор с Кувейтом и надеемся отправить туда первый контейнер ещё в этом году. С другими странами Персидского залива мы также уже дошли до стадии переговоров».
Заключению новых договоров, мы надеемся, будет способствовать главный приз в категории товаров, полезных для здоровья, полученный нами на крупнейшей в мире продовольственной ярмарке, прошедшей в Дубае в феврале этого года. По словам Катре Кываск, это «Оскар» в мире пищевой промышленности. Внимание и титул, которого удостаивается победитель, помогают пробудить интерес и доверие как к компании, так и к продукции.
Завод YOOK, на котором сейчас работают 15 человек, расположен невдалеке от центральной точки Эстонии, в Тюри, где на базе исторического здания молочного комбината был построен современный производственный комплекс площадью 2200 квадратных метров. Подводя итоги работы и первого сезона, Катре Кываск подчеркнула, что во время запуска завода по производству напитков необходимо было построить две подстанции и новую насосную станцию, много инвестировать в разработку продукции и качество. Кроме того, будучи международно-ориентированным предприятием, надо было слушать и прислушиваться к мнениям, звучащим по обе стороны Гималаев.
«Запуск нового завода – это далеко не только перерезание ленточки, радость и цветы, но и какие-то неудачи – по нам довольно сильно ударили как постковидный кризис в цепочке поставок, так и ситуация в Украине, что привело к задержкам в поставке и установке оборудования, кроме того, была ощутимая нехватка инженеров-автоматиков», – отметила Кываск.
Семь месяцев назад завод YOOK начал работу, выпуская три разных продукта, а сейчас продуктов уже 6, то есть, ассортимент увеличился вдвое.
«Чтобы победить в глобальной конкуренции, мы должны быть в состоянии предлагать бескомпромиссное качество, а также мы должны всегда быть на шаг впереди наших конкурентов. За эти короткие семь месяцев мы прочно закрепились на внутреннем рынке и очень активно работали над созданием сети на отдалённых целевых рынках. Самая экзотическая страна, с которой мы сейчас ведём переговоры, – это Бруней, но там конкуренция такая же жёсткая, как в Вильянди или Каунасе. Надо быть находчивым, надо иметь сеть, и надо быть очень быстрым», — описала Кываск повседневную жизнь начинающего производственного предприятия с глобальными амбициями.
«Наше сырьё – местное и, к тому же, максимально экологически чистое. Минимизация экологического следа – один из основополагающих принципов нашей деятельности: выигрывает окружающая среда, выигрывают люди», – добавила Кываск.
Собственниками YOOK Production AS являются эстонские предприниматели Армин Кару, Мартин Кангур, Пааво Петтай и Марк Эйкнер, помимо них предприятие финансировали COOP Pank и PRIA, а поддержку дигитализации процессов оказала EIS.
Фото: Станислав Рышкевич
.
