Витамин «С» является одним из самых известных антиоксидантов, который играет важную роль в предотвращении заражения вирусами и другими заболеваниями.
Поскольку человеческий организм сам не вырабатывает витамин «С», то его необходимо получать с пищей.
По словам провизора аптеки Pärnu Ristiku Benu Маргот Лехари, серьезная нехватка витамина «С» встречается не так уж часто, да и поддержание достаточного уровня витамина «С» и, при необходимости, прием витамина в качестве пищевой добавки может значительно укрепить иммунную систему.
«Витамин «С» защищает клетки от повреждений и помогает предотвратить болезни. В самые разные времена витамин «С» использовался для лечения различных заболеваний», — говорит Лехари о важности иммуностимулирующего действия витамина.
Усталость – это первый признак нехватки витамина «С»
Первоначальное предупреждение о нехватке витамина «С» или других важных витаминов проявляется в появлении усталости, но, при этом основываясь только на этом признаке, провизор не может однозначно диагностировать дефицит витамина. Маргот подчеркивает важность отслеживания других симптомов и, конечно же, важно проверить — находится ли человек в группе риска.
Как и в случае со всеми витаминами, провизор напоминает, что лучше всего роль витамина «С» осознается тогда, когда пациент не получает его в достаточном количестве вместе с питанием.
«Нехватка витамина «С» повышает восприимчивость к вирусным заболеваниям, на коже могут возникать кровоподтеки, также кровоточивость десен, плохо заживают раны, кожа становится дряблой и выглядит старой и блеклой. Также может возникнуть железодефицитная анемия», — перечисляет фармацевт состояния, которые могут быть спровоцированы дефицитом витамина «С».
Чтобы обеспечить достаточное количество витамина «С», фармацевт рекомендует есть много отечественных свежих фруктов и овощей. «Витамин С больше всего содержится в ягодах черной смородины и облепихи, а также в свежих помидорах, перце, брокколи и шпинате», — перечисляет Лехари и подчеркивает важность употребления свежих фруктов и овощей с точки зрения того, что витамин «С», как эффективный антиоксидант, быстро распадается под воздействием температуры, УФ-излучения и кислорода.
Как болезни, так и употребление таблеток увеличивают потребность в витамине «С»
«Определенные заболевания и лекарства повышают потребность в витамине «С», и в качестве пищевой добавки я рекомендую принимать витамин «С» диабетикам, а также при всех других вирусных заболеваниях, жаре и заболеваниях легких. Потребность в витамине С выше у курильщиков и у тех, кто употребляет большое количество воды или часто употребляет алкоголь», — перечисляет фармацевт те состояния здоровья, при которых необходимы дополнительные дозы витамина и добавляет рекомендацию женщинам принимать больше витамина «С» во время менструации и при приеме противозачаточных таблеток или других лекарств с содержанием эстрогена.
Увеличенные дозы не усиливают эффект
При приеме витамина С в качестве пищевой добавки аптекарь советует соблюдать умеренность. «Хотя как капсулы с медленным воздействием, так и пероральная форма употребления витамина через слизистую ротовой полости направляют больше витамина в кровоток, но при этом не было найдено способа поддерживать высокий уровень витамина С в теле, потому что человеческий организм обладает особой способностью выводить избытки веществ с мочой», — объясняет провизор причину, по которой повышенные дозы витамина С бессмысленны и рекомендует употреблять его в умеренных количествах от 60 до 300 миллиграммов за прием.
«Исследования показали, что лучше всего усваивается доза в 200 миллиграммов. Например, из 1000-миллиграммовой таблетки усваивается около 30-65 процентов или же 350-650 миллиграммов. Остальное удаляется из кровотока через почки и мочу», — объясняет Лехари, добавляя, что избыток витамина может вызвать диарею.
.
