Таллиннский ресторан Kitchen Rõõm с размахом отпраздновал свой шестой день рождения, на который были приглашены и журналисты портала Business-M.
Алина Оттер
В этот праздничный вечер в ресторане были заняты практически все столики, причем большинство из них было зарезервировано за несколько недель до мероприятия. Что не удивительно, ведь Kitchen Rõõm отмечал свой шестой день рождения. Праздничную программу с конкурсами и викторинами вели Виталий Вестеринен и Алина Захарова, а за музыкальное оформление отвечали музыканты из группы PX Band.
Нам удалось на несколько минут «похитить» главного человека вечера – управляющего рестораном Марину Мельник и поговорить с ней о Kitchen Rõõm.
— Марина, расскажите, пожалуйста о концепции вашего ресторана.
— Вся история началась более семи лет назад, когда предприниматели из Риги купили это практически, заброшенное здание чтобы создать здесь своеобразный центр притяжения для местных жителей. Как вы знаете, хотя Ласнамяэ и самый большой «спальный» район Таллинна, но здесь вечером особо-то и не куда пойти отдохнуть.
После основательной реновации всё наше здание и приобрело тот вид, который вы видите сегодня. Здесь, кроме ресторана Kitchen Rõõm, есть центр семейных врачей, стоматология, аптека, библиотека, на втором этаже парикмахерская, клубы по интересам, место для отдыха. Есть также помещения, которые еще ждут арендаторов.
На сегодняшний день флагманом комплекса на ул. Pinna 8 является ресторан Kitchen Rõõm, ресторан семейного типа. Концепция его разработана именно для жителей спального района, чтобы они могли, приехав после работы, поставить машину у дома и пойти поужинать в красивое место где дамам можно прийти даже в вечернем платье.
Большой плюс ресторана Kitchen Rõõm в том, что здесь можно заказать столик как на двоих, так и на большую компанию. В наш ресторан может прийти любой человек, в том числе и люди с ограниченными возможностями — у нас есть и пандус, и специально оборудованный туалет.
К нам приходят целыми семьями. В ресторане есть детский уголок, игровая площадка во дворе, огромная терраса и своя парковка.
Что касается меню, то оно действительно большое. Понятно, невозможно удовлетворить пожелания всех жителей этого района, но мы стараемся сделать все по максимуму.
Kitchen Rõõm ресторан с простым и понятным меню, без уклона в какие-то региональные кухни, это ресторан для всех, с едой которую любят все.
— Расскажите, как вам удалось пережить «ковидные времена»
— Хочу выразить благодарность всем нашим сотрудникам и их семьям. Только благодаря им, ресторан Kitchen Rõõm, даже в самые трудные времена ковида и локдауна, не закрывался ни на день. Мы понимали, что не смотря на все ограничения, жизнь продолжается. Мы перераспределили обязанности в ресторане и стали готовить еду на вынос, наши мужья на своих машинах развозили заказы. Затем подключились и наши постоянные гости, которые стали приходить и заказывать еду с собой. Все это помогло нам выжить и продолжить работу.
— Назовите 3 причины прийти именно в ресторан Kitchen Rõõm
— Во-первых, у нас разнообразное и очень вкусное меню. Во-вторых, у нас очень красиво. Оформлением интерьера занимался известный дизайнер Олег Небесный, который в свое время оформил такие рестораны, как Farm, Korsaar, Bear House, Rae.
Как видите, здесь присутствуют элементы эклектики – хрустальные люстры соседствуют с медными абажурами, есть открытая кухня с дровяной гриль-печью Josper и приватные столики для деловых переговоров или уединенных ужинов. Ну и в-третьих, мы самый большой ресторан в самом большом столичном микрорайоне. В любое время мы сможем найти вам свободный столик. Думаю, что именно поэтому у нас такое количество постоянных гостей.
— Благодарим, Марина, за беседу, желаем процветания ресторану Kitchen Rõõm и множества постоянных клиентов!
Более подробно о Kitchen Rõõm можно узнать на странице ресторана ЗДЕСЬ::
Фото: Станислав Рышкевич
.
