Приступивший к производству заготовок из тыквы ведущий эстонский производитель продуктов питания и консервов Põltsamaa Felix закупит в этом году у фермеров 900 тонн тыквы.
«Несмотря на то, что период выращивания тыквы был богат на осадки, мы можем быть довольны результатом – урожай в этом году очень хороший», — сказал директор по маркетингу Põltsamaa Felix Марек Вийлол, по словам которого, консервирование тыквы началось на производстве сегодня. Предприятие закупит тыкву у десяти фермеров из Йыгеваского, Ляэне-Вируского, Вильяндиского, Пярнуского и Тартуского уездов.
В качестве новинки в этом году Põltsamaa Felix выпустит в продажу салат из тыквы с облепихой, изготовленный на базе рецепта, победившего в конкурсе заготовок, организованным в 2015 году газетой Maaleht.
«Новый салат отличается совершенно новым подходом к вкусовым комбинациям, что, несомненно, завоюет сердца многих потребителей. Натертая тыква придает салату свежую, хрустящую консистенцию; лимон, корица и имбирь делают вкус ярче; а благодаря эстонской облепихе салат получается домашним и полезным, ведь облепиха известна как супер-ягода», — описал Вийлол новый салат из тыквы с облепихой.
Новый салат, по словам Вийлола, отлично подойдет к различным видам жаркого и вторых блюд: к мясу, кровяным колбаскам, пасте и т.д. «Салат наверняка станет новым хитом нынешнего рождественского сезона!» — добавил Вийлол. Первая презентация нового салата из тыквы с облепихой состоится уже в субботу, 24 сентября, на ярмарке заготовок в Олуствере, где одновременно с президентскими выборами будут выбраны и победители конкурса лучших заготовок этого года.
«Это будет первая возможность попробовать победителя прошлогоднего конкурса заготовок. Ждем всех желающих в субботу на ярмарке заготовок в Олуствере в палатке Maaleht», — пригласил Вийлол.
Салат из тыквы с облепихой Põltsamaa изготовлен из выращенных в Эстонии тыквы и облепихи. Продукт не содержит консервантов и закатан в банки с легко открывающейся крышкой. В магазинах тыквенная новинка появится в октябре.
Põltsamaa Felix является ведущим производителем продовольственных товаров в Эстонии с самым широким ассортиментом. Предприятие производит и поставляет на рынок около 350 видов продукции под 14 различными брендами.
