Nõo: Факторы развития пищепрома Эстонии

Председатель совета Nõo Lihatööstus Симмо Круустюк и исполнительный директор предприятия Рагнар Лоова выделяют пять ключевых факторов, которые повлияют на пищевую промышленность в этом году.

Ожидается, что в этом году производители продуктов питания оптимизируют ассортимент продукции, доля собственных брендов продуктовых магазинов увеличится, а экологические требования и ожидания потребителей потребуют вывода на рынок новых продуктов и упаковки.

Увеличение налога с оборота

В связи с изменением налога с оборота мы видим, что потребители делают выбор в магазинах на основе скидок и больше интересуются продуктами среднего ценового сегмента, такими как сосиски, вареные колбасы, холодцы, паштеты и т. д. Это заставило производителей продуктов питания оптимизировать свой ассортимент, в результате чего также появятся новые продукты и упаковочные решения. Для удовлетворения ожиданий потребителей на рынок выводят больше, чем раньше продуктов по цене, более подходящей для более широкой группы покупателей. В этом году от Nõo Lihatööstus можно ожидать ряда новых гриль-колбасок, шашлыков, копченых колбас, ветчины и паштетов с хорошим соотношением цены и качества.

Доля продукции private label увеличивается

В продуктовых магазинах увеличивается доля товаров под собственными торговыми марками. Проведенные в прошлом году опросы потребителей показывают, что почти для 80% нет разницы между покупкой товаров собственной марки магазина и товаров, продаваемых под брендом конкретного производителя. Почти для половины опрошенных решающим при выборе была цена или соотношение цена-качество. Поэтому важно и дальше расширять сотрудничество между эстонскими производителями продуктов питания и розничными сетями, чтобы продукция private label оставалась отечественной и соответствовала привычному для потребителей вкусу и качеству.

Председатель совета Nõo Lihatööstus Симмо Круустюк представляет новые летние продукты

Потребность в инвестициях

Экономическая ситуация, экологические требования, а также возможности и ожидания потребителей требуют вывода на рынок новых продуктов и упаковки, а также изменений в производственном процессе. Производства инвестируют в новые упаковочные линии, позволяющие использовать более экологичные решения и расфасовывать продукты меньшими порциями. Компания Nõo Lihatööstus взяла четкий курс на автоматизацию рабочих процессов, что повышает эффективность и снижает затраты, а также позволяет производить продукцию с хорошим соотношением цены и качества. Предприятие продолжает следовать принципу: инвестировать в трудные времена и экономить в хорошие.

В фокусе новые экспортные рынки

Для производителей продуктов питания экспорт становится все более приоритетным. В связи со снижением внутреннего потребления эстонским производителям очень важно увеличить объемы экспорта, и поэтому они активнее, чем раньше, ищут новые рынки, выходя за пределы стран Балтии и Северной Европы. Например, Nõo Lihatööstus стремится удвоить экспорт своих снеков.

Исполнительный директор Nõo Lihatööstus Рагнар Лоова

Пищевая промышленность нанимает новых работников

Несмотря на экономический спад, рынок труда остался сильным. Банки прогнозируют, что в этом году уровень безработицы вырастет до 8,5–9,5%, но со следующего года безработица вновь должна начать снижаться. Пищевая промышленность – это сектор, где всегда есть потребность в людях на определенные должности, новых работников активно ищут и сейчас. Роль квалифицированных рабочих становится все более значимой, и приятно отметить, что в последние годы неуклонно возрастает интерес к получению профессионального образования, в том числе по специальностям пищевой промышленности. Компания Nõo Lihatööstus открыта для сотрудничества с различными профессиональными учебными заведениями и предлагает им летние стажировки.

Фото: Валло Круусер

http://business-m.eu/

.

 

Следующая запись

Tele2: Рекордные инвестиции в телекоммуникации

Вт Янв 30 , 2024
Несмотря на высокую инфляцию и рост расходов, Tele2 Eesti продолжил в 2023 году предоставлять свои качественные услуги по разумной цене. Post Views: 507

Рубрики