Согласно данным опроса, 62% жителей Эстонии предпочитают покупать продукты у местных мелких производителей
Порядка 80% жителей Эстонии хотят, чтобы продукты питания от мелких производителей были более доступны. По данным проведенного по заказу Coop общеэстонского опроса Norstat, 67% респондентов предпочитают покупать продукты питания у мелких эстонских производителей в магазине, а не на рынке или онлайн.
На вопрос, предпочитают ли они покупать продукты питания у мелких эстонских производителей, «да» или «скорее да» ответили 62% участников опроса. При этом только 8% опрошенных ответили отрицательно, а 29% респондентов не имели предпочтений.
В качестве основных аргументов предпочтения товаров мелких производителей потребители выделили местное происхождение продуктов питания (72%), возможность поддержать мелкого производителя (57%), свежесть продуктов питания (53%) и то, что в продуктах меньше добавок (37%). При этом 47% респондентов готовы платить за товар мелкого производителя до 10% больше, а 16% потребителей даже до 30% больше. С другой стороны, 20% респондентов не готовы платить больше за товары мелкого производителя.
В ходе опроса выяснилось, что потребители в основном покупают у мелких производителей хлебобулочную продукцию (60% респондентов), мясную продукцию (57%), фрукты и овощи (56%), и молочную продукцию (48%).
Председатель правления Coop Eesti Keskühistu Райнер Рохтла выразил надежду, что начало сентября, который также является месяцем эстонской еды, поможет привлечь к качественным отечественным продуктам питания то внимание, которого они заслуживают: «В Эстонии много мелких производителей, продукция которых невероятно качественная и вкусная. Покупая их товары, мы сохраняем и создаем новые рабочие места, уменьшаем транспортный след и оставляем деньги на родине, в Эстонии».
Поскольку мелким производителям обычно сложно продать свой товар крупным торговым сетям, региональные кооперативы Coop уже много лет тесно сотрудничают с мелкими производителями, работающими в их регионе. «Вы можете найти картофель одного мелкого производителя в одном магазине Coop и картофель, помидоры или другие товары с другой местной фермы в другом магазине Coop, – пояснил Рохтла. – Покупка отечественных товаров –самый простой способ поддержать нашу собственную экономику».
В сети магазинов Coop самый большой выбор эстонских продуктов питания. Также Coop продает больше всего отечественных продуктов питания – на 1,5 миллиона евро каждый день. Продажа отечественных продуктов питания в обороте Coop растет и достигла более 65% от общего объема реализации. Продаваемые в Coop свежая свинина и говядина являются на 100% отечественными, как и все основные молочные продукты.
В ходе общеэстонского опроса компания Norstat опросила
500 человек в возрасте от 18 до 75 лет
Coop Eesti состоит из 18 местных потребительских кооперативов, которым принадлежит в общей сложности 320 магазинов по всей стране, то есть почти половина всех магазинов в Эстонии. В 2022 году нетто-оборот кооперативов Coop более 805 миллионов евро, что делает Coop лидером рынка с почти 23,6%. В Coop работает более 6000 человек.
Как кооперативная организация Coop не имеет традиционных владельцев-предпринимателей, а принадлежит членам кооперативов, которых сейчас насчитывается более 60 000. Таким образом, Coop не выплачивает дивиденды, а инвестирует всю прибыль обратно в развитие торговой сети и в поддержку эстонских предприятий местного значения.
.
