Завершился третий ежегодный конкурс сомелье пива Beer Star. В зимнем саду театра «Эстония» был определен лучший пивной сомелье Эстонии 2015. Им стал Оскар Пихлик из ресторана Leib, Resto & Aed.
Второе место заняла Helen Aasman. Третье место было присуждено Marko Mägi. Впервые в истории соревнования Beer Star среди финалистов была и представительница прекрасной половины.
Алина Оттер
В этом году, за право называться лучшим сомелье пива боролись 57 сомелье, барменов и экспертов пива. В полуфинале было 8 участников. Победитель — Оскар Пихлик, набрал наибольшее количество баллов как в теоретической части, так и в практических навыках: оценка образцов пива, подача пива к столу и рекомендации по выбору пива для определенных блюд.
Призовой фонд конкурса — 1000 евро. Победитель Beer Star 2015 получил от пивзавода A. Le Coq чек на 700 евро.
Тройка лучших Õllesommeljee Эстонии 2015:
I место: Oskar Pihlik (Leib, Resto & Aed, Tallinn)
II место: Helen Aasman (Hopneri Õllerestoran, Tallinn)
III место: Marko Mägi (Le Gavroche, London)
Жюри конкурса Beer Star 2015:
- Сомелье пива Kristjan Peäske
- Президент Ассоциация Сомелье Эстонии — Kristel Nõmmik
- Председатель правления A. Le Coq — Tarmo Noop,
- Лучший сомелье пива 2014 — Urmas Linnamägi
- Лучший сомелье пива 2013 — Kristjan Markii
Конкурс «Лучший сомелье пива» организовал и проводит A. Le Coq. Проект Beer Star включает в себя не только конкурс, но и курсы улучшения уровня обслуживания в заведениях, подающих пиво. В настоящее время знаком качества Beer Star Знаквладеют более 50 заведений по всей Эстонии. Обучение прошли уже более 1000 работников этих заведений.
Фото: Станислав Рышкевич
