На рождественской неделе продажи кровяной колбасы Maks & Moorits увеличились на 26%. С 18 по 24 декабря по сравнению с тем же периодом прошлого года продали и на 18% больше мяса для запекания.
Объем продаж зимней продукции Atria Eesti по сравнению с рождественской неделей прошлого года вырос на 19%.
«Жители Эстонии предпочитают видеть на рождественском столе проверенные блюда, которыми являются отечественная свинина и кровяная колбаса», — рассказал председатель правления Atria Eesti Олле Хорм. «И как бы странно это не звучало, рождественские продажи во многом зависят от погоды – люди по-настоящему чувствуют праздник, когда лежит снег. Эту теорию подтверждают и очень хорошие результаты в этом году».
«Если в прошлом году продажи кровяной колбасы находились на более низком уровне, то результаты этого года являются лучшими за последние пять лет», — рассказал член правления Atria Eesti и директор по продажам Меэлис Лаанде. «Мы уже два года подряд получаем титул за лучшую кровяную колбасу и наблюдаем за растущей популярностью кровяной колбасы Maks & Moorits среди потребителей. На это указывают и объемы продаж, увеличившиеся в декабре на одну пятую. Конечно, свою роль сыграли подходящая для Рождества погода и вызванное этим праздничное настроение – предыдущее рождество было без снега».
«Хитами рождественской недели была кровяная колбаса Maitselt Mahe с копченым беконом, которой на продуктовой ярмарке в ходе теста вслепую присудили титул лучшей кровяной колбасы 2014-го года, и свиное жаркое из лопатки, которое в этом месяце продавалось в 9 раз лучше, чем в прошлом году», — отметил Меэлис Лаанде. «Отдельно я бы отметил практически 100% рост продаж охлажденного мяса без приправ: первой причиной является низкая цена, а второй – желание эстонцев по традиции самостоятельно приправить свое рождественское жаркое».
«Также на основании продаж в декабре можно сказать, что объем сбыта охлажденного фарша увеличился примерно в 3 раза, а паштета — примерно в 5 раз», — рассказал Лаанде. «В декабре 2013-го года продажи охлажденного фарша находились на низком уровне, что заставило нас развивать эту группу продуктов – мы уменьшили содержание жира в фарше и сделали информацию на упаковке более доступной. Показатели сбыта, которые росли весь год, подтвердили необходимость проведенных изменений. Удивило же то, что в этом декабре продали на 59% больше гриль-колбасок. По данным исследовательской фирмы Nielsen, Atria является производителем номером 1 на рынке гриль-колбасок».
Atria Eesti AS (www.atria.ee) – это один из крупнейший пищевых концернов в Эстонии, на котором работают более 400 человек, и второе по величине предприятие, выращивающее свиней. Компания начала работу в Эстонии в 2005-го году, приобретя Валгаский мясокомбинат. В 2008-м году были приобретены AS Wõro Kommerts и AS Vastse-Kuuste Lihatööstus. В 2009-м году AS Wõro Kommerts, AS Vastse-Kuuste Lihatööstus и AS Valga Lihatööstus объединились под названием Atria Eesti AS. Торговые марки предприятия Maks & Moorits, VK и Wõro представлены во всех продуктовых магазинах Эстонии. Atria Eesti AS принадлежит финскому биржевому предприятию Atria Oy, чей оборот в 2013-м году составил 1,411 млрд евро, а прибыль -19,7 млн евро.
