Компания Atria представила вчера свою новейшую разработку — экологически чистую упаковку для фарша, выпускаемого под брендом Maks & Moorits. Для производства новой упаковки требуется на 50% меньше упаковочного материала, чем раньше.
Алина Оттер
В результате — экологический след от упаковок уменьшается на 34%, а срок хранения мясного фарша увеличивается. Количество фарша в упаковке, при этом, остается прежним.
На предприятии в Валга, компания Atria инвестировала около миллиона евро, чтобы впервые в Эстонии вывести на рынок новую упаковку, в которой фарш упакован более рационально. «Сегодня весь мир движется в направлении более экологически чистого мышления, и наша компания, как и вся пищевая промышленность, должна предпринять энергичные действия, чтобы привести производство к минимальному воздействию на окружающую среду», — сказал Олле Хорм, член правления Atria Eesti.
«В процессе разработки упаковки мы нашли инновационное решение, которое принесет пользу не только потребителям и магазинам, но так же и окружающей среде», — добавил Хорм.
Олле Хорм отметил, что, хотя в мясной промышленности до сих пор полностью не возможно отказаться от пластика, его можно использовать более экологически и эффективно, чем раньше.
«Не смотря на то, что упаковка стала меньше, в ней содержится столько же фарша, что и прежде. Благодаря этому инновационному решению мы можем обеспечить более длительный срок хранения продукта, тем самым уменьшая потери продуктов питания и в то же время предлагая удобство для потребителя», — уточнил Олле Хорм.
Новая упаковка для мясного фарша от Maks & Moorits, можно сказать, произвела революцию в мясной промышленности. Теперь для производства новой упаковки требуется вдвое меньше упаковочного материала, чем для традиционной упаковки.
Поскольку мясной фарш является важным продуктом в портфеле продуктов Atria, предприятие уменьшит на 42 000 кг в год использование пластика в упаковке. С точки зрения логистики это означает сокращение перевозок материалов и продуктов по дорогам Эстонии на 98 полных прицепов в год.
«Благодаря уменьшению размера упаковки наполовину, мы экономим место повсюду: в домашнем холодильнике, в магазине, в логистической цепочке, а после использования — и в мусорном ведре», — сказал Олле Хорм, добавив, что новая, более экологичная упаковка для фарша — это, несомненно, революционный шаг.
В новый, более экологичной упаковке теперь будут продаваться весь мясной фарш бренда: Maks & Moorits kodune hakkliha (300г. и 500г.), Maks & Moorits seahakkliha (500г.), Maks & Moorits delikatesshakkliha (300г.), Maks & Moorits sea- ja veisehakkliha (500г.).
Продукты в новой упаковке появятся в продаже во всех торговых сетях и магазинах Эстонии не позднее 6 февраля.
На мероприятии, которое прошло в недавно открытом Lore Bistroo, журналистам представили новую экологичную упаковку для фарша, шеф-повар заведения приготовил обед, используя продукты Maks & Moorits. А в заключении выступила Таня Михайлова-Саар — известная эстонская певица, участница конкурса Eurovision 2014.
Atria Eesti AS является одним из самых крупных продуктовых концернов в Эстонии, на котором занято около 350 работников, и вторым по величине заводчиком свиней в Эстонии. Eesti AS принадлежит финскому биржевому предприятию Atria Oy. Самой известной торговой маркой Atria Eesti является марка Maks & Moorits.
Вся продукция данного бренда изготовлена без добавления усилителя вкуса и запаха Е621.
Фото: Станислав Рышкевич
