Хотя до лета еще далеко, крупнейший эстонский производитель мороженого Balbiino уже начал выпускать серию мороженого с добавлением соленой карамели.
Алина Оттер
В продажу поступили первые партии нового мороженого: пол-литровая Salme Jumps — мороженое со вкусом печеных яблок и соленой карамелью, и литровая упаковка Premium Classic — сливочное мороженое с арахисом и соленой карамелью.
«В пищевой промышленности появляются новые тенденции. Одна из самых популярных среди них — сочетание соленых и сладких вкусов, например — соленая карамель. На основе опросов выяснилось, что в Эстонии наиболее популярна именно соленая карамель,которую добавляют в сливочное мороженое.» — рассказала руководитель маркетинга и коммуникаций Balbiino Энель Кольк.
AS Balbiino является единственным в Эстонии производителем мороженого с BRC-сертификатом продовольственной безопасности и менеджмента качества. AS Balbiino полностью основано на эстонском капитале. На предприятии работает почти 300 человек. AS Balbiino также занимается производством замороженных и охлажденных продуктов, импортирует замороженные овощи, ягоды, продукты кулинарии, рыбу и мясо.
