В интервью с Сирье Потисепп обсуждаются актуальные тенденции на сырьевом рынке Эстонии и их влияние на развитие пищевой промышленности страны.
Алина Оттер
В рамках 10-й Кооперационной конференции «Летим вперед!» Сирье Потисепп, руководитель Eesti Toiduainetööstuse Liit, поделилась с порталом Business-M своими взглядами на текущие вызовы и перспективы пищевой промышленности в Эстонии, а также отметила важность поддержки местных производителей.
— Какие тенденции на сырьевом рынке Эстонии Вы видите в будущем, и как это повлияет на развитие пищевой промышленности нашей страны?
— Сейчас ситуация для производителей пищевых продуктов стала немного лучше. Это означает, что наш сектор уже получает небольшую прибыль и работает не в убыток, как год назад.
Резкий рост цен на продовольственные товары действительно беспокоит как производителей, так и потребителей. Повышение цен произошло не по вине производителей, а в результате сложившейся ситуации. Несмотря на то, что сейчас стало чуть легче, наши цены всё ещё остаются на таком уровне, что это проблематично для потребителей. У людей стало меньше денег, и, как мы слышали сегодня от экономиста банка, ситуация не улучшится и в следующем году. Правительство принимает резкие решения, которые поднимают затраты как для потребителей, так и для производителей.
Инфляция снова будет расти, и я не знаю, что будет с конкурентоспособностью эстонских производителей. Вероятно, у нас будут новые дополнительные затраты, в отличие от Латвии и Литвы, где правительства поддерживают своих производителей. Это приведет к тому, что цены на наши продовольственные товары и напитки будут выше, мы потеряем не только места на полках магазинов, но и экспортные контракты. Нам нужна правительственная поддержка наших производителей, как это делается в других странах.
— Эта ситуация должна стать примером для нашего правительства, чтобы оно также поддерживало своих производителей?
— Да, именно так. Конкуренты, особенно Латвия и Литва, пытаются развивать свою экономику, стараясь не нагружать местных производителей дополнительными затратами. Другие страны также заботятся о том, чтобы их производители не банкротились и сохраняли конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынках. В Эстонии производители вынуждены справляться самостоятельно. Конечно, мы не можем обойтись без наших потребителей.
Я снова призываю: покупайте эстонские продукты! В нынешние тяжёлые времена это действительно поможет нашим производителям.
— Как Вы оцениваете ассортимент на полках наших магазинов? Как ассортимент влияет на покупательский выбор?
— Согласно исследованиям, доля основных эстонских продуктов составляет только около 60%. Это уже проблема, поскольку 40% из основных продуктов являются импортными. Импортная часть растёт на 1-2% в год, что напрямую сказывается на эстонских производителях. Сети также стремятся заказывать более дешёвые продукты, из-за чего наши производители теряют места на полках, их заменяют импортными товарами.
В заключение, Сирье Потисепп подчеркнула острую необходимость поддержки отечественных производителей, для сохранения конкурентоспособности и улучшения ситуации на рынке, особенно в условиях растущей инфляции и увеличения доли импортных товаров.
Фото: Станислав Рышкевич
.
