Недавно проведенное в странах Балтии крупномасштабное исследование Sustainable Brand Index 2021 показало, что при принятии решения о покупке 67% жителей Латвии и Литвы задумываются об устойчивости, в то время как в Эстонии этот показатель составляет только 64%.
Исследование также показало, что потребители оценивают бренд молочных продуктов Tere как один из самых экологически безопасных в Эстонии. Компания Tere заняла второе место в рейтинге производителей продуктов питания и пятое место в общем рейтинге, первое место занял Kalev.
«Забота об окружающей среде и сокращение нашего воздействия на экологию стали обязательным фактором для компаний, по-другому вести деятельность просто нельзя», — сказала руководитель отдела устойчивого развития Nordic Milk OÜ Катрин Тамм. «На эту тему много говорят, но потребителям мало одних обещаний. Они хотят реального результата. В прошлом году мы с Tere добились большого прогресса, на который явно обратили внимание клиенты, и, вероятно, именно поэтому нас отметили».
«Самым большим шагом для нас как для представителя традиционной молочной отрасли в прошлом году стал вывод на рынок растительных продуктов. Мы много работали над вкусом продукции, чтобы даже те потребители, которые привыкли к обычным молочным продуктам, могли смело делать выбор в пользу растительных альтернатив и вести себя более экологично. К нашему большому удовольствию, клиенты очень хорошо приняли эти продукты, а это свидетельствует о том, что эстонский рынок готов к таким изменениям», — пояснила Катрин Тамм.
По словам Катрин Тамм, по сравнению с прошлым годом они заметно поднялись в рейтинге, потому что тогда Tere занимал лишь 14-е место. «Мы много работали с нашей упаковкой, например, мы перешли с мономерного материала на пластиковую упаковку и значительно сократили количество используемого пластика. Для нас очень важно, чтобы наша упаковка была переработана, и мы также боремся за возможность начать сбор тетраупаковки в Эстонии, как это делается во всем мире », — сказала Катрин Тамм.
По словам Тамм, тема экологии является приоритетной для многих компаний, но принятие важных правильных решений в этой сфере осложнено из-за большого объема информации. «Мы присоединились к программе «Зеленый тигр», чтобы повлиять на общество, а также получить самую свежую информацию, поделиться своим опытом и одновременно поучиться у других», — сказала Тамм.
«На сегодняшний день сокращение содержания сахара является нормой и об этом много не говорят, потому что начало тенденции было положено много лет назад. Например, мы сократили содержание сахара в творожных кремах на 30%, а в йогуртах — на 20%, и мы продолжим это делать», — добавила Тамм.
Tere AS и Farmi Piimatööstus AS образуют ведущее в Эстонии молочное производство Nordic Milk OÜ. Консолидированная рыночная доля в секторе свежих молочных продуктов составляет 40%, а ассортимент насчитывает около 400 наименований различных молочных продуктов. Производственные мощности в Йыхви, Пылва и Вильянди ежедневно дают 500 тонн молока. Помимо местного рынка предприятия экспортируют в 20 разных стран. В общей сложности на четырех производствах Tere и Farmi и в офисе работают 572 человека.
.
