К радости любителей хлеба серия хлебной продукции Fazer Must leib пополнилась новым черным хлебом, в состав которого добавлены семена арбуза и киноа, удостоенная титула «суперфуда».
По словам директора по продажам Fazer Eesti Владимира Сапожнина, за разработкой экзотического продукта стоят ожидания потребителей в отношении чего-то более особенного по сравнению с привычными хлебобулочными изделиями. «На прилавках магазинов люди хотят видеть не только продукты высокого качества, но и ищут новые вкусовые впечатления, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион. Жители Эстонии высоко ценят хлебобулочные изделия с добавками, поэтому мы разработали черный хлеб с небольшой экзотической ноткой, добавив в его состав семена арбуза и киноа», – пояснил он.
Киноа, названная инками «золотым зерном», в большом количестве содержит антиоксиданты и богата белком и клетчаткой, что помогает долгое время ощущать чувство сытости. Семена арбуза, по вкусу напоминающие орехи, содержат мало калорий, зато богаты минеральными веществами и витаминами, например, витаминами группы B, которые повышают стрессоустойчивость, хорошо влияют на зрение и укрепляют иммунитет.
Наряду с черным хлебом Fazer Must leib с семенами арбуза и киноа, фирма Fazer выпустила на рынок хлебцы для тостов Kodusai с тыквой, благодаря чему хлебцы имеют по-осеннему золотистый оттенок, мягкий вкус и приятную влажность. Кроме того, тыква богата клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами, которые укрепляют наше тело и дух. Новые продукты приготовлены без Е-добавок.
Fazer Grupp — семейное предприятие, основанное в 1891 году, когда Карл Фацер открыл свое первое кафе в Хельсинки. Сегодня портфель продукции группы включает в себя готовые блюда, сладости, а также хлебобулочные и кондитерские изделия. Предприятие Fazer представлено в восьми странах. Fazer Eesti, основанный в 1993 году, стал первым подразделением предприятия в странах Балтии. На данный момент предприятие занимает третье место на рынке хлебобулочных изделий в Эстонии, имея 15% доли рынка. Сильной стороной Fazer являются хлебобулочные изделия с добавками, булочки и булка для тостов. Среди наиболее известных брендов Fazer — Kodusai, Must leib, Fresh и Fazer Finest. Оборот Fazer в Эстонии за 2014 год составил 18,5 миллионов евро. В этом году Fazer отмечает свой 125-летний юбилей и 150 лет со дня рождения основателя этой успешной компании, Карла Фацера.
