В квартале Юлемисте открыл свои двери новый ресторан MIN Bowl (Lõõtsa 1a), предлагающий альтернативу традиционному обеденному меню в виде азиатских блюд из Полинезии.
«MIN Bowl – это ресторан, который специализируется на обедах, и источником вдохновения для нас является Полинезия — географическая зона, насчитывающая более чем 1000 островов в Тихом океане», — сказал шеф-повар MIN Bowl Ристо Лиландер. «Мы предлагаем разнообразный выбор азиатских блюд. В основном на обед мы подаем PokeBowle, что означает только что нарезанные овощи и рыбу».
«Мы используем только свежее сырье, которое нарезаем, панируем или маринуем на месте», — сказал Лиландер. «Посетители могут заглянуть к нам на кухню и понаблюдать, как готовится их еда.
С 8 до 11 утра мы также предлагаем завтрак: кашу, кофе, выпечку и бутерброды. С 11 до 14 часов мы занимаемся обеденными предложениями, а с 14 до 17 снова предлагаем кофе, пирожные, салаты и т. Д. Наш интерьер позволяет комфортно разместиться всем посетителям, а при желании в течение всего рабочего дня можно воспользоваться стойкой для покупки еды на вынос».
«На данный момент мы чаще говорим о том, что рестораны закрываются, а не открываются, но французский концерн Sodexo решил плыть против течения и открыть свой четвертый обеденный ресторан в Эстонии», — сказал председатель правления Technopolis Ülemiste Герт Йостов.
«Вот уже шесть лет, как Sodexo успешно управляет крупнейшим в Эстонии рестораном Dvigatel, в котором могут на высоком уровне обслуживать обеды для 1800 человек в день. Кроме того, например, в Финляндии компания управляет 250 ресторанами, многие из которых являются предприятиями общественного питания, принадлежащими Technopolis Group».
«Квартал Юлемисте продолжает развиваться, и, разумеется, при появлении дополнительных рабочих мест необходимо больше мест, где можно поесть. Хотя домашний офис по-прежнему остается популярным решением, устойчивое развитие компаний также требует социального взаимодействия в офисах и, как следствие, синергии. Энергия, получаемая от вкусной еды, является важнейшим компонентом для появления синергии», — добавил Йостов.
Международно известный концерн Sodexo Group предлагает услуги на Эйфелевой башне, ралли Дакар, Открытом чемпионате Франции и Олимпийских играх. Sodexo — международная французская компания, основанная Пьером Беллони в 1966 году. За более чем 50 лет компания вышла на рынок 80 стран мира и насчитывает почти полмиллиона сотрудников.
AS Technopolis Ülemiste – это девелопер современного района Ülemiste City, расположенного вблизи аэропорта на территории бывшего завода Двигатель. В квартале работают более 400 предприятий и 10000 сотрудников. AS Technopolis Ülemiste принадлежит на 49% концерну Mainor Ülemiste и на 51% через Technopolis Baltic Holding OÜ дочернему предприятию концерна Technopolis — Technopolis Plc.Technopolis.
.
