В Пылтсамаа законсервируют 2 миллиона килограммов огурца, тыквы и капусты
Пылтсамааский завод Orkla Eesti заготовит летом и в начале осени несколько миллионов килограммов овощей. В июле начнется огуречный сезон, и расторопные работники Põltsamaa в час будут отправлять в банки по 900 огурцов.
Около двух третей овощей, которые требуются для производства заготовок, будет закуплено в эстонских крестьянских хозяйствах, которые преимущественно находятся в Вильяндимаа, но также в Тартуском, Рапласком, Йыгеваском, Пярнуском и Выруском уездах. Примерно треть продукции отправится на экспорт и главным образом поступит на финский, шведский, латвийский и литовский рынки.
Если основной потребитель большинства заготовок находится в Эстонии, то более 90% тыквенных консервов отправляется за рубеж. Кроме того, на экспорт предназначена примерно треть произведенных консервированных огурцов.
По словам руководителя пылтсамааского завода Orkla Eesti Пеэтера Калмета, из-за прохладного дождливого лета поля оказались затоплены.
«Местные огурцы поспеют позднее обычного, но мы можем ожидать, что объемы урожая будут обычными», – отметил Калмет. – Сложнее всего ситуация с тыквой, а также и в особенности с цуккини. На некоторых полях растения и вовсе в шаге от гибели. Мы надеемся, что июль будет более сухим и теплым – это позволит растениям восстановиться, а мы все же дождемся урожая и сможем использовать его для заготовок».
Закончив производство заготовок из огурца в течение июля и начала августа, завод в Пылтсамаа приступит к производству других овощных консервов. Помимо огурцов преимущественно будут перерабатываться тыква и капуста (они войдут в состав всевозможных суповых полуфабрикатов и готовых супов, салатов и заготовок). Также будет переработан примерно миллион килограммов свеклы, картофеля, моркови и цуккини.
Orkla Eesti AS является ведущим предприятием пищевой промышленности Эстонии, объединяющим два местных бренда и производственных подразделения с многолетней историей – Kalev и Põltsamaa – а также представляющим на эстонском рынке ряд других известных брендов, таких как Felix, Taffel, Pai и прочие. Orkla Eesti является частью концерна Orkla и трудоустраивает около 500 человек.
Фото: Мана Каасик
.
