По словам председателя правления Atria Eesti Олле Хорма, на рынке свинины в Европе наблюдается серьезное перепроизводство, поскольку из-за вспыхнувшей в Литве в конце января африканской свиной чумы Россия запретила импорт мяса из Европейского союза.
Потребитель
По словам генерального директора AtriaEesti Олле Хорма мировое производство мясо-молочной продуукции движется в направлении «CleanLabel — Чистой этикетки», т.е. продукции, в состав которой входит очень немного ингредиентов.
Одной из традиций всех праздников является, конечно же, праздничный стол. Каждая хозяйка хочет чтобы блюда были разнообразными, но все знают, сколько времени отнимает готовка и сервировка такого стола.
Эстонских любителей йогурта на прилавках магазинов ждут новые йогурты Alma в порционных стаканчиках – в продажу поступят йогурты, ставшие победителями вкусового теста – грушево-карамельный и малиновый.
«Колбаса и ветчина походят не только для бутербродов, — говорит Тоомитс. – Ветчину, вяленую колбасу или террины, довольно просто интегрировать в привычную для Эстонии кухню, тем самым с легкостью придать знакомым вкусам интересный нюанс».
По данным продаж сети супермаркетов Maxima, помимо свежего мяса эстонский потребитель из мясных товаров прежде всего предпочитает вареную колбасу, ветчину горячего копчения и копченую колбасу.
Стомиллионная бутылка знаменитого ликёра «Старый Таллинн» (VanaTallinn) в торжественной обстановке выпущена на заводе компании Liviko. Юбилейная бутылка, украшенная кристаллами, отправилась в музей предприятия Liviko.
Предприятие Atria Eesti вывело на рынок десять новых видов продукции, девять из которых носят торговую марку Maks ja Moorits. Новые продукты имеют настоящий домашний вкус.
Если театр начинается с вешалки, то завод начинается с гигиены. Дома достаточно того, что на хозяйке фартук и она вымыла руки, а вот на заводе каждый работник одет с ног до головы в специальный костюм, а на некоторых этапах производства требуется использование и защитной маски.
Греческая кухня — это, в первую очередь, традиции плюс оливки, сыр фета, вино, а также много овощей, морепродуктов и мяса. Все это щедро приправлено оливковым маслом, соком лимона и другими специями.
