По словам председателя правления Atria Eesti Олле Хорма, на рынке свинины в Европе наблюдается серьезное перепроизводство, поскольку из-за вспыхнувшей в Литве в конце января африканской свиной чумы Россия запретила импорт мяса из Европейского союза.

По словам генерального директора  AtriaEesti Олле Хорма  мировое производство мясо-молочной продуукции  движется в направлении «CleanLabel — Чистой этикетки»,  т.е. продукции, в состав которой входит очень немного ингредиентов.

Одной из традиций всех праздников является, конечно же,  праздничный стол. Каждая хозяйка хочет чтобы блюда были разнообразными, но все знают, сколько времени отнимает готовка и сервировка такого стола.

Эстонских любителей йогурта на прилавках магазинов ждут новые йогурты Alma в порционных стаканчиках – в продажу поступят йогурты, ставшие победителями вкусового теста – грушево-карамельный и малиновый.

«Колбаса и ветчина походят не только для бутербродов, — говорит Тоомитс. – Ветчину, вяленую колбасу или террины, довольно просто интегрировать в привычную для Эстонии кухню, тем самым с легкостью придать знакомым вкусам интересный нюанс».

Стомиллионная бутылка знаменитого ликёра «Старый Таллинн» (VanaTallinn) в торжественной обстановке выпущена на заводе компании Liviko. Юбилейная бутылка, украшенная кристаллами, отправилась в музей предприятия Liviko.

Если театр начинается с вешалки, то завод начинается с гигиены. Дома достаточно того, что на хозяйке фартук и она вымыла руки, а вот на заводе каждый работник одет с ног до головы в специальный костюм, а на некоторых этапах производства требуется использование и защитной маски.

Греческая кухня — это, в первую очередь, традиции плюс оливки, сыр фета, вино, а также много овощей, морепродуктов и мяса. Все это щедро приправлено оливковым маслом, соком лимона  и другими специями.

Рубрики

Hовые публикации