Ülemiste City отказывается от использования на своей территории одноразовой упаковки и начинает сотрудничество с системой повторного использования упаковки Ringo, чтобы уменьшить количество отходов упаковки, образующихся при продаже еды на вынос.
Всего в Ülemiste City – в парках, на автостоянках, в фойе зданий, а также возле кафе и ресторанов – будет установлено более 30 контейнеров для возврата упаковки. К осени предполагается запустить простую и понятную модель сотрудничества с офисами, которая позволит всем сотрудникам отказаться от одноразовой упаковки.
«Наш бизнес-городок с более чем 13 000 людей – размером с небольшой эстонский город, и изменения должны планироваться с учетом этих масштабов. Мы хотим предложить жителям городка возможность делать более осознанный выбор, чтобы уменьшить воздействие на окружающую среду. Мы намерены предотвратить использование до 200 000 одноразовых упаковок в год», — сказал Мати Федоров из Ülemiste City.
«Мы запустили систему повторного использования упаковки всего полгода назад, но сейчас в Таллинне уже 150 мест для возврата упаковки Ringo, то есть больше, чем мест возврата залоговой тары, – сказал соучредитель Ringo Янек Балынски. – Согласно уже заключенным договоренностям, в течение лета мы должны будем создать в Таллинне еще столько же пунктов возврата, то есть в сентябре в столице будет более 300 мест возврата упаковки. К Рождеству мы очистили первый миллион упаковок и направили их производителям продуктов питания и ресторанам для повторного использования. Каждая очищенная упаковка означает, что было использовано на одну разовую упаковку меньше».
Ringo предлагает услугу повторно используемой упаковки предприятиям общественного питания, розничным сетям, производителям продуктов питания и организаторам мероприятий. Сегодня услугами Ringo пользуются 70 ресторанов и кафе. Не менее, чем на 90% от использования одноразовой упаковки отказались в PokeBowl в центре Ülemiste, во всех торговых точках Tokumaru, в ресторане Idu и в Siiam Tai.
«По всей Эстонии повторно используемую упаковку тестируют очень активно, – добавил Янек Балынски. – Мы не устаем повторять, что настоящими лидерами упаковочной революции в обществе являются те, кто отказывается от одноразовой упаковки».
Предприятия Tammer и Estanc семьи Таммо являются примерами промышленных компаний, которые постепенно отказываются от одноразовой упаковки, обеспечивая питание своим сотрудникам.
«Технически использованию многоразовой упаковки ничто не препятствует. Однако для того, чтобы предприятия общепита стали готовы отказаться от одноразовой упаковки, потребуется еще некоторое время. В любом случае, мы такую упаковку используем и рекомендуем другим», — сказала офис-менеджер Estanc Рагне Плесс.
В тартуском Coop в центре Kvartali повторно используемая упаковка выставлена на прилавки самообслуживания, а в ближайшие недели систему повторного использования упаковки Ringo начнут использовать три магазина Rimi в Таллинне.
«Все эти предприятия и Ülemiste City своими действиями подают пример другим и вызывают необратимые изменения привычек потребителей. Они являются движущей силой упаковочной революции в Эстонии. Запуск пилотных проектов завершится этим летом, а осенью мы должны будем думать уже о работающих на постоянной основе решениях», — сказал Янек Балынски.
Появление и развитие новой общегосударственной залоговой системы позволит производителям продуктов питания смелее задумываться о постоянном использовании многоразовой упаковки. Первый крупный эксперимент состоится этим летом, когда 10 производителей продуктов питания поместят по одному из своих расфасованных продуктов в упаковку Ringo, и товары поступят в продажу в двух гипермаркетах Rimi.
Фото: Ringo Eco
.
