Исследование: TikTok все больше влияет на пищевые привычки жителей Эстонии
Привычки жителей Эстонии в перекусах всё больше формируют глобальные тренды, ценовая чувствительность и меняющиеся вкусовые предпочтения, как выяснилось из исследования, проведенного Socio Uuringukeskus по заказу Prisma. В топе предпочтений по-прежнему картофельные чипсы, но рядом с ними появляются и более полезные альтернативы. Учитывая сложное финансовое положение потребителей, Prisma снижает цены на более чем 100 снеков, а с апреля компания уже уменьшила стоимость более 2000 товаров.
В последние годы влияние соцсетей на пищевые привычки жителей Эстонии становится всё заметнее, причем особенно явно ощущается растущее влияние TikTok. Наталья Савельева, руководитель категории сети Prisma, отметила, что, например, в прошлом году резко выросли продажи чипсов PepsiCo Flamin’ Hot Cheetos и Doritos после того, как они получили больше внимания в соцсетях. В этом году благодаря TikTok популярность набрали финики True Dates и приправленные финики Dave & Jon’s.
«Хотя соцсети могут повысить видимость продуктов и вызвать интерес, это не всегда означает долгосрочное влияние на продажи, — сказала она. — В Эстонии эффект от трендов скорее краткосрочный и точечный. Чтобы оставаться среди предпочитаемых вариантов, важно предлагать доступные цены, традиционные вкусы и всё чаще — полезный состав».
Хотя влияние трендов заметно, самые популярные снеки в долгосрочной перспективе остаются практически неизменными. Среди жителей Эстонии стабильно лидируют различные картофельные чипсы — за последний месяц их покупали почти две трети опрошенных, а около трех четвертей включили их в тройку самых любимых продуктов.
Чаще всего картофельные чипсы выбирают мужчины 18–34 лет, тогда как хлебные палочки, крекеры и соленые печенья больше предпочитают люди старше 45 лет. Больше половины потребителей отметили, что чаще всего перекусывают вечером перед телевизором или во время домашних посиделок.
Вкусовые предпочтения и доступная цена определяют выбор
Согласно исследованию, 95% потребителей считают вкус самым важным критерием при выборе снеков. Почти так же важна цена — на нее обращает внимание более 80% жителей Эстонии. Значительную роль играет и полезный состав, который важен для чуть более половины потребителей.
По словам руководителя категории Prisma, люди чаще выбирают классические вкусы, такие как сметана и лук или просто соленые, среди картофельных чипсов и попкорна.
«Однако в статистике продаж высокие позиции занимают, например, чипсы с брускеттой и чипсы из морских водорослей. Хотя новинки вызывают интерес, классика из-за доступной цены и привычных вкусов остается безусловным лидером», — сказала она.
«Этой весной мы добавили в ассортимент несколько интересных новинок к летнему сезону, например, готовый попкорн с острым манго, апельсиновым и колой вкусами, а также чипсы с креветками, чесноком и соусом терияки. Эти продукты нашли свою нишу среди клиентов, которые ищут что-то новое и необычное», — отметила Савельева.
Она также подчеркнула, что чем дальше, тем больше на решение о покупке влияет цена. «Поэтому важно, чтобы популярные товары были доступны по стабильно низкой цене, а не только во время акций». Чтобы поддержать людей в сложной экономической ситуации, Prisma постепенно снижает цены на тысячи товаров, включая снеки, в том числе картофельные чипсы. Это часть стратегии EDLP (Everyday Low Price), которая подразумевает постоянный мониторинг рыночных цен и их удержание на стабильно низком уровне вне зависимости от акций.
Соцсети, особенно TikTok, активно влияют на пищевые привычки, создавая новые тренды, но классические снеки остаются в лидерах. Жители Эстонии ценят вкус и доступную цену, хотя интерес к полезным альтернативам растет. Prisma реагирует на спрос, добавляя новинки и снижая цены. Краткосрочные тренды приходят и уходят, но долгосрочный успех обеспечивают качество и стабильность. Стратегия низких цен помогает покупателям в непростое время..
Prisma продолжает радовать клиентов снижением цен, делая заботу о домашних питомцах более доступной. Уменьшение стоимости 300 зоотоваров — часть стратегии EDLP, которая гарантирует стабильно низкие цены без необходимости ждать акций. Владельцы животных теперь могут покупать качественные корма и аксессуары без лишних затрат, поддерживая здоровье своих любимцев. Компания призывает покупателей сообщать о более выгодных предложениях, чтобы оставаться конкурентоспособными. Благодаря таким шагам Prisma укрепляет доверие клиентов и помогает семьям легче справляться с экономическими сложностями.
.
