Правильный уход за холодильником сохраняет вкус и пользу еды
Кажется очевидным, что во время еженедельной уборки нужно протирать пыльные полы, чистить унитаз и другие часто используемые поверхности. Однако один из самых важных бытовых приборов часто остаётся без внимания — холодильник. Хотя внешне он может выглядеть чистым, на самом деле это одно из самых грязных мест в доме.
Грязь в холодильнике накапливается коварно и почти незаметно. «Невооружённым глазом её можно не заметить, но уже через несколько недель в уплотнителях дверей собирается пыль, остатки пищи и даже плесень», — говорит Алари Пеннар, руководитель отдела обучения Samsung Estonia по бытовой технике. Прохладная и влажная среда внутри идеальна для бактерий, а частички пищи и влага скапливаются в дренажных отверстиях, на полках и в щелях уплотнителей. «В мелкие отверстия попадает вода и пищевые отходы, которые со временем разлагаются и создают неприятный запах», — добавляет Пеннар.
Распространённое заблуждение — что низкая температура останавливает рост бактерий и плесени. На самом деле, холод не предотвращает ни плесень, ни неприятные запахи. Другая типичная ошибка — вера в то, что холодильник «самоочищается» при регулярной разморозке. «Старые модели действительно требуют разморозки для удаления льда, но это не избавляет от грязи и бактерий», — поясняет эксперт Samsung. «Современные холодильники с технологией No Frost вообще не нуждаются в специальной разморозке, так как система предотвращает образование льда и конденсата», — уточняет Пеннар. Сухая внутренняя среда также упрощает регулярную очистку.
Недостаточная очистка влияет на работу техники
Помимо гигиены и сохранности продуктов, недостаточная очистка может повлиять и на работу устройства. «Если уплотнитель загрязнён и дверца неплотно закрывается, прибор работает с повышенной нагрузкой, чтобы поддерживать нужную температуру. Это увеличивает энергопотребление и сокращает срок службы», — отмечает Пеннар.
Даже самая современная технология не заменяет тщательной очистки. В идеале холодильник нужно чистить каждые несколько месяцев — особенно если в семье много человек или хранятся большие запасы продуктов. Пеннар советует приурочивать глубокую очистку к сезонным мероприятиям: «Например, весной перед первыми заготовками или осенью перед праздниками».
Кроме чистки, важную роль в сохранности продуктов играют стабильная температура и оптимальная влажность. «Особенно это касается овощей и молочных продуктов. Чем меньше колебания температуры, тем медленнее портится еда и меньше риск появления плесени и запахов», — объясняет Пеннар. Он добавляет, что при выборе холодильника стоит обращать внимание на системы All-Around Cooling и Twin Cooling — они обеспечивают равномерное охлаждение и поддерживают идеальную влажность.
Безопасность прежде всего
При очистке холодильник нужно обязательно отключать от сети. Это не только исключает риск удара током, но и позволяет в старых моделях безопасно разморозить лёд. Для удобства и тщательной очистки лучше вынуть все полки и ящики. «После мытья все поверхности нужно насухо вытереть — влага так же опасна, как и грязь», — подчёркивает эксперт Samsung. При этом не стоит использовать агрессивную химию, которая может попасть на продукты. Лучший выбор — мягкая ткань с мыльным раствором или уксусной водой.
Многие современные холодильники разработаны с учётом привычек пользователей. «Новые технологии помогают поддерживать гигиену: антибактериальное покрытие препятствует размножению микробов, а съёмные полки и прозрачные контейнеры облегчают уборку», — говорит Пеннар.
Умные холодильники позволяют даже удалённо следить за состоянием прибора через смартфон. Если дверца останется открытой или температура изменится, приложение сразу предупредит. Это предотвратит порчу продуктов и избыточную влажность.
По словам Пеннара, «умные» функции особенно полезны в отпуске. Например, при отключении электричества: «Если в морозилке остались продукты, они могут растаять и стать опасными для здоровья». Приложение же даёт полную информацию о состоянии прибора: «Вы можете следить за холодильником даже за тысячи километров».
Чистый холодильник — это не только вопрос эстетики, но и залог здоровья всей семьи. Регулярная правильная очистка продлевает срок службы техники и снижает энергопотребление. Современные технологии упрощают уход, но не отменяют необходимости ручной обработки проблемных зон. Соблюдая простые правила гигиены, вы защищаете продукты от бактерий и плесени. Помните: всего несколько минут профилактики избавят вас от серьёзных проблем в будущем.
.
