Пасхальная неделя вносит существенные изменения в покупательское поведение клиентов Prisma.
Предыдущие годы показали, что удваиваются продажи творога, а также растут продажи белых куриных яиц (54%) и перепелиных яиц (49%).
«Рост доли белых яиц ожидаем, поскольку именно их чаще всего используют для пасхальных росписей. Рост продаж перепелиных яиц, вероятно, обусловлен желанием сделать свой праздничный стол более разнообразным и эффектным», – поясняет Каймо Нийтару, директор по закупкам и ассортименту Prisma Peremarket.
Творожных изделий покупают в два раза больше
Пасха также традиционно является пиком сезона для молочных продуктов. В прошлогоднюю пасхальную неделю продажи творожных изделий выросли на 104% по сравнению с обычным периодом. Больше всего выросли продажи ароматизированного творога (146%) и натурального творога (109%).
«Мы прогнозируем аналогичную тенденцию и в этом году. Кроме того, возрос интерес к творогу из рикотты, творожным пастам и творожным закускам», – добавляет Нийтару.
Тюльпаны значительно опережают другие весенние цветы
Весенние цветы в пасхальной корзине покупок – это скорее декоративный элемент интерьера, чем массовый подарочный товар, но предпочтения покупателей очевидны.
«Несомненно, тюльпан является самым популярным весенним цветком в Prisma, но в апреле, во время Пасхи, клиенты предпочитают покупать нарциссы и гиацинты в горшках, чтобы создать праздничную атмосферу у себя дома. Нарциссы пользуются особой популярностью, поскольку их можно позже высадить в саду», – отметил Нийтару.
По сравнению с прошлым годом, в марте и апреле этого года также выросли продажи искусственных цветов (40%) и весенних скатертей (55%), что свидетельствует о том, что люди все чаще стремятся украсить свои дома к праздникам.
Пасхальные угощения появляются в магазинах уже в феврале
Шоколадные яйца, зайцы и цыплята появляются на полках магазинов уже в середине февраля. Самым активным днем покупок традиционно является четверг перед Страстной пятницей. Наиболее популярные продукты – это шоколадные яйца-сюрпризы, такие как Kinder, Paw Patrol или с муми-троллями. В пасхальную неделю продажи конфет в среднем увеличиваются на 18%.
Все более популярным среди жителей Эстонии становится традиционное финское пасхальное блюдо мямми. В 2024 году его продажи в Prisma выросли на 22%, и интерес продолжает расти.
Теплая погода способствует продажам грилей и велосипедов
«Хорошая погода побуждает людей проводить больше времени на открытом воздухе, поэтому уже в марте мы отметили рост продаж грилей и велосипедов, пик которых придется на май», – отмечает Каймо Нийтару.
Дни Prisma Konto совпали с прекрасной погодой, поэтому заметно выросли и продажи садовой техники, пылесосов и других чистящих средств.
Пасхальная неделя традиционно меняет структуру продаж в Prisma: молочные продукты, яйца и сезонный декор неизменно возглавляют списки покупок. Эстоноземельцы демонстрируют верность традициям — творог и крашеные яйца остаются must-have, — но с интересом пробуют и новинки вроде рикотты или мямми. Особенно показателен ажиотаж вокруг товаров для создания праздничной атмосферы: от горшечных нарциссов до весенних скатертей и шоколадных яиц-сюрпризов. Такой спрос вдохновляет сеть на тщательный подбор ассортимента, где каждое предложение помогает сделать Пасху по-настоящему тёплой и вкусной. Остаётся только заглянуть в ближайший Prisma — и ваша праздничная корзина наполнится правильным весенним настроением!
.
