Компания FoodStudio, известная как кулинарная студия и производитель качественных бульонов, открыла 11 января новую кулинарно-учебную студию в Творческом городке Теллискиви.
Открытие состоялось в сотрудничестве с финансовым партнером Coop Pank.
Основатель FoodStudio Хельгор Марков отметил, что в сравнении с 13 годами назад, когда была открыта кулинарная студия FoodStudio, традиции совместного приготовления пищи и тренды приготовления пищи дома заметно изменились.
«В Скандинавии, например, приготовление качественной еды дома начало заметно набирать популярность около пяти лет назад. Пандемия коронавируса не оставила людям выбора, превратив всех жителей Эстонии в домашних кулинаров».
Хельгор Марков сослался на исследование World Cooking Index 2021 года, которое демонстрирует, что до пандемии в Европе дома готовили в среднем 7-9 блюд в неделю, тогда как сегодня дома готовят 10-12 блюд в неделю: «В дополнение к простым домашним блюдам все больше и больше людей ищут интересные рецепты и хотят научиться самостоятельно готовить еду ресторанного уровня».
Помимо связанных с едой мероприятий, в 2017 году FoodStudio запустила производство продуктов питания. При поддержке Coop Pank была создана линия по производству бульонов FoodStudio, чтобы жителям Эстонии было проще готовить дома вкусную и полезную пищу.
Руководитель бизнес-банкинга Coop Pank Арко Куртманн сказал, что переломные времена непросты для начала бизнеса, но дают смелым предпринимателям хороший старт: «Команда FoodStudio – лучший пример бизнеса, который добивается успеха, потому что работает с душой. В дополнение к современной кулинарной студии они разработали производственную линию самых успешных в Эстонии бульонов, которые уже экспортируются в Европу. Миссия Coop Pank заключается в финансировании и поддержке именно таких амбициозных отечественных предприятий, и мы с нетерпением ждем следующих проектов FoodStudio».
FoodStudio запустила первые мероприятия в новых, более просторных помещениях в Творческом городке Теллискиви в рождественский период.
«Конец года был идеальным временем для запуска новой студии, поскольку мы могли уладить последние детали в рамках рождественских мероприятий.
Сегодня студия полностью готова, и мы открываем двери официальным мероприятием, в рамках которого участники смогут обогатить свои кулинарные навыки», — сказал Марков.
Марков добавил, что FoodStudio появилась в 2009 году из-за любви к еде: «Задуманная для частных мероприятий кулинарная студия стала больше, чем мы планировали изначально. На протяжении многих лет мы организовывали мероприятия для предприятий и групп друзей, проводили тренинги, знакомили с различными кухнями, традициями и новыми гастрономическими трендами разных стран».
Мероприятия основанной в 2009 году FoodStudio посетили почти 50 тысяч человек. Новая студия FoodStudio расположена в Творческом городке Теллискиви по адресу: Теллискиви, 60a-7.
Основанный на эстонском капитале Coop Pank является одним из пяти действующих в стране универсальных банков. У банка 144 700 совершающих повседневные банковские операции клиентов. Coop Pank использует синергию, образуемую розничной торговлей и банковскими услугами, делая повседневные банковские услуги более удобными и доступными для людей. Стратегическим акционером банка является отечественная торговая сеть Coop Eesti, которая включает 330 магазинов.
Фото: Станислав Рышкевич
.
