Во всех магазинах Rimi теперь можно купить яйца с хутора Võnnu, которые несут курицы, живущие в условиях свободного выгула.
Это большой шаг на пути к намеченной цели: в 2025-м году в Rimi планируют вообще прекратить продажу яиц от куриц, выращенных в клетках.
«В конце прошлого года мы поставили перед собой цель, согласно которой к 2025-му году мы прекратим в Rimi продажу яиц от куриц, выращенных в клетках. Это предполагает долгосрочный переходный период, в рамках которого мы будем вести широкомасштабную кампанию по повышению осведомленности клиентов и тесно сотрудничать с поставщиками. В случае с экологически чистыми яйцами, клиенты должны учитывать, что их производство еще ограничено, поэтому яйца могут быть не всегда доступны во всех магазинах. К 2025-му году мы должны добиться того, чтобы поставщики смогли бы снабжать все наши магазины достаточным количество экологически чистых яиц. Сотрудничество с хутором Вынну – это хорошее начало, в рамках которого обе стороны смогут поучиться», — сказал руководитель по закупкам Rimi Маргус Амор. «Экологически чистые яйца продают в Rimi уже много лет, но, как правило, только в отделе Talu Toidab. Объем продаж указывает на, что каждый год эко-яйца покупают все чаще, и многие потребители очень хорошо осведомлены о том, какую информацию искать на упаковке».
На хуторе Вынну
начали разводить куриц в 2014-м году: тогда их было 500, а сейчас – уже 5500. «Мы были уверены, что органическое разведение – это единственный вариант. Это оказалось самым верным решением, о котором мы не пожалели», — сказала хозяйка хутора Вынну Эвелин фон Моллер.
«В начале было тяжело, поскольку в Эстонии нельзя было купить готовый органический корм для птиц, земли у нас было не много, а производственные здания нуждались в ремонте. Поначалу мы закупали органический корм для куриц в Германии. Позже мы приобрели миксер, начали закупать у маленьких эстонских производителей зерно и смешивать корм сами. Сейчас мы нашли все необходимые компоненты куриного корма у производителей органического зерна в Эстонии и в Германии», — рассказала Эвелин фон Моллер.
«Наши курицы сами решают, когда им есть, нести яйца или гулять. Все необходимое для счастливой жизни находится у них на расстоянии вытянутого клюва», — описала хозяйка хутора жизнь куриц на свободном выгуле. «Наши хуторские курицы едят преимущественно выращенное в Эстонии органическое зерно, благодаря чему куриные яйца содержат много питательных веществ, необходимых для организма человека белков, витаминов группы B и антиоксидантов. Доказано, что потребление яиц снижает стресс, потому что в яйцах присутствуют полезные вещества, способствующие выработке гормонов счастья. Даже одно яйцо в день сделает людей счастливее, особенно если они знают, что курица, которая снесла яйцо, жила тоже счастливой жизнью».
Магазины торговой сети Rimi Eesti Food AS входят в число магазинов Rimi Baltic AB, основанных на шведском капитале, единственным владельцем которых является ICA Gruppen AB. Преимущества Rimi – отличный ассортимент полезной для здоровья продукции, в том числе качественные фрукты и широкий выбор выгодных товаров, выпускаемых под собственным брендом. Всего у Rimi Baltic AB 263 магазина в трех странах Балтии, в том числе 80 гипермаркетов (14 из которых в Эстонии), 145 супермаркетов (70 из них в Эстонии) и 38 магазинов бюджетного сегмента в Латвии. В Эстонии Rimi является работодателем примерно для 2700 человек.
