В сеть местной Северо-эстонской пищи вошли четыре новых малых производителя — теперь насчитывается 33 носителя Знака местной Северо-эстонской пищи: Anija Mõisakohwik InnAmorata, хлебопекарня и мельница хутора Каарли, хутор Куузику, ресторан мызы Сагади, винная вилла Валгейые и хуторской рынок Вяйке-Маарья!
Давайте посмотрим, что же предлагает сеть местной Северо-эстонской пищи!
На мызе Кулина руководитель проекта Сети Северо-эстонской пищи Эха Паас вручила знаки предприятиям, присоединившимся к Сети местной Северо-эстонской пищи — производителям мёда Green Altee и Taali Mesila, мясному производству и мельнице мызы Кулина, а также маслобойне Arkna Karjatalu.
«Сеть объединяет Северо-эстонских производителей от Куусалу до Кунда, от Лахемаа до Ракке. Мы поддерживаем малых производителей и помогаем местной, натуральной и сделанной от всего сердца пище находить своего достойного потребителя», — сказала Паас. «Продукцию сети модно найти на хуторском рынке в Вяйке-Марья, в центре ручной работы Янеда и на мысе Колга. Прилавок с местной Северо-эстонской пищей с июля открыт в Музее искусств Виинисту.
Также в конце лета состоится конкурс на лучший напиток Северной Эстонии, участвовать в котором приглашаются производители, любители, домашние пивовары и виноделы. На конкурс можно представить соки, сиропы, настойки, напитки на основе березового сока, а также домашнее пиво, наливки и более крепкие ликёры. На конкурс «Лучший напиток Северной Эстонии-2018» можно зарегистрироваться с 1 августа по 1 сентября. Победителей выберет жюри 8 сентября на осенней ярмарке в Янеда.
Идея сети местной Северо-эстонской пищи — поддержать сотрудничество малых предпринимателей, выделить на рынке качество продуктов с помощью знака и содействовать созданию репутации региона путём придания ценности местной пище. Деятельность сети поддерживает программа Европейского союза LEADER. Информацию о сети местной Северо-эстонской пищи можно найти ЗДЕСЬ и в Facebook:
Фото: Танель Меос
