Специалист по питанию Rimi Катри Мерисалу выбрала из ассортимента 150 продуктов, которые нечасто попадают в корзину из-за того, что жители Эстонии недооценивают их пользу. Теперь на прилавках Rimi можно найти полезные для здоровья продукты, отмеченные табличкой „Rimi toitumisnõustaja soovitab“.
«Пищевая пирамида человека в Эстонии, к сожалению, зачастую перевернута – нижнюю часть пирамиды или ее фундамент составляют различные мясные изделия, сладости и подслащенные напитки, но эти продукты не нужны для удовлетворения базовых потребностей организма. При этом люди едят слишком мало зерновых, овощей, фруктов, ягод и не любят семена и орехи, хотя все перечисленные продукты лежат в основе пищевой пирамиды. Нездоровые пищевые привычки наглядно продемонстрированы в последнем проведенном среди населения исследовании о питании (2014).
Мы полностью приняли во внимание эту информацию при составлении списка продуктов „Toitumisnõustaja soovitab“, — рассказала Катри Мерисалу. «В ассортименте, составленном консультантом по питанию, можно найти множество различных орехов и семян, цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и корнеплодов. Все продукты „Toitumisnõustaja soovitab“ подходят как детям и подросткам, так взрослым и пожилым людям».
«Жители Эстонии едят очень много мяса – ветчину-колбасу, сосиски, сардельки, бекон, копченое мясо и все остальное, изготовленное из обработанного мяса. Многие из этих мясных изделий содержат излишек усилителей вкуса, сахара и соли. Разумеется, нужно внимательно читать надписи на упаковке мясных продуктов, особенно это должны делать люди, которые имеют проблемы с весом или какие-либо сердечно-сосудистые заболевания», — отметила Катри Мерисалу.
«В списке нет ни одного продукта с добавленным сахаром – сахар не входит ни в одну необходимую пищевую группу. Нам достаточно фруктозы, содержащейся в овощах и ягодах. Все чаще в своей работе я сталкиваюсь с людьми, которые имеют сахарную зависимость и связанные с этим проблемы со здоровьем. Родители должны давать своим детям меньше сладкого и подслащенных напитков. В случае с малышами детьми это вообще должно быть запрещено», — добавила Мерисалу.
Магазины Rimi Eesti Food AS относятся к числу магазинов основанного на шведском капитале Rimi Baltic AB, единственным собственником которого является ICA Gruppen AB. Сильная сторона Rimi – это выбор здоровых продуктов питания, качественные фрукты и широкий ассортимент местной продукции. В трех странах Балтии Rimi Baltic AB имеет в общей сложности 259 магазинов, среди которых 74 гипермаркета (из них 15 в Эстонии), 95 супермаркетов (из них 28 в Эстонии), 90 магазинов с дешевой покупательской корзиной (из них 45 магазинов Säästumarket в Эстонии). В Эстонии Rimi является работодателем приблизительно для 2700 человек.
