Компания Atria Eesti в рамках ассортимента своего наиболее продаваемого бренда Maks&Moorits вывела на рынок 11 новых продуктов зимнего сезона. В этот раз эстонский мясокомбинат среди прочего сделал два новых вида кровяной колбасы – классическую и с коноплей.
«Одним из особых продуктов в зимнем ассортименте этого года будет кровяная колбаса с коноплей. Она отвечает своему названию и содержит очищенные конопляные семечки, которые придают излюбленному блюду новый вкус и текстуру», — рассказал член правления Atria Eesti, директор по продажам Меэлис Лаанде. «Конопляные семечки высококалорийны, их иногда называют супер-едой. Мы с интересом ждем, как потребители воспримут колбасу с коноплей. Эстонцы очень любят кровяную колбасу – в прошлом сезоне, с октября по январь, мы продали в общей сложности 203 тонны, в этом году мы рассчитываем, по крайней мере, на такой же результат».
Maks&Moorits постоянно занимается развитием своей продукции – в этом сезоне в ассортименте появилось новых 11 наименований. Наиболее популярными по-прежнему являются кровяные колбаски Maitselt mahe и Tooma. «Именно в случае с кровяной колбасой мы больше всего угодили вкусу жителей Эстонии, поскольку этот продукт дважды становился победителем в слепой дегустации на продуктовой выставке», — отметил Меэлис Лаанде.
«Сейчас в тренде максимально простые, традиционные вкусы без примесей», — сказал Меэлис Лаанде. «Для приправки продукции зимнего сезона мы использовали преимущественно соль, перец, лук и различные пряности. Например, блюдо с сетуским названием „Tsia praat sibulaga“ на вкус напоминает жаркое с корочкой, вынутое прямо из печи у бабушки, живущей в Вырумаа. Тем, кто любит азиатскую еду, предлагаем жаркое из бекона в японском соусе терияки. Конечно, также есть и большой классический холодец».
Меэлис Лаанде объяснил, что они принимают во внимание желания клиентов и большое внимание обращают на то, чтобы процесс приготовления еды был максимально простым и быстрым. «Многие виды жаркого упакованы в коробку для запекания, чтоб его можно было сразу поставить в духовку. В серии блюд для запекания, помимо самой успешной новинки прошлого года — отбивной в сливках, появилась еще одна – запеченный гуляш. Эти блюда Maks&Moorits готовятся быстро и просто: поставьте в духовку, добавьте сливки и нежное и вкусное мясо с соусом готово».
Вся продукция Maks&Moorits по-прежнему изготавливается из эстонского мяса и без глютамата натрия (E621), т.е без усилителя вкуса и запаха. Для изготовления кровяной колбасы используют настоящую кровь.
Новая зимняя продукция Maks&Moorits:
- Большой холодец 900г
- Гуляш в духовке 600г
- Классическая кровяная колбаса 500г; 1кг
- Кровяная колбаса с коноплей 500г
- Жаркое с луком (Tsia praat sibulaga) 800г
- Жаркое из бекона в соусе терияки 600г
- Домашнее мясо для запекания 1,2кг
- Мясо для запекания с зеленым луком 800г
- Тонкие колбаски с зеленью 450г
- Большое свиное жаркое со сливками и травами 1,8кг
- Жаркое из внешнего свиного филе с садовой зеленью 800г
Atria Eesti AS – это один из крупнейший пищевых концернов в Эстонии, на котором работают более 400 человек, и второе по величине предприятие, выращивающее свиней. Компания начала работу в Эстонии в 2005 году, приобретя Валгаский мясокомбинат. В 2009-м году AS Wõro Kommerts, AS Vastse-Kuuste Lihatööstus и AS Valga Lihatööstus объединились под названием Atria Eesti AS. Торговые марки предприятия Maks & Moorits, VK и Wõro представлены во всех продуктовых магазинах Эстонии. Atria Eesti AS принадлежит финскому биржевому предприятию Atria Oy.
