В Виимси открылся ресторан и клуб Villa Mary

На берегу Таллинского залива, в Виимси, открыл двери ресторан и клуб Villa Mary. Возвышающийся посреди главного зала камин и чарующий вид на море превращают Villa Mary в ресторан с самой романтической обстановкой в Эстонии.

Алина Оттер

Зал вмещающий до тридцати гостей, подходит как для приватного ужина, так и встреч компанией. Для любителей наблюдать за процессом приготвления яств, Villa Mary предлагает «стол шеф-повара» на 8 человек прямо напротив кухни. В мае вновь откроется, располагающийся на заднем дворе Villa Mary, ресторан под открытым небом, который прошлым летом стал одним из самых популярных в городе.

С террасы, которая находится в нескольких шагах от воды, открывается завораживающий вид на знаменитые силуэты Таллина и располагающиеся поблизости острова. Команда поваров под руководством Владислава Корпусова, заботится о фантастических вкусах блюд. Несмотря на свой молодой возраст, Владислав успел поработать в таких знаменитых ресторанах Эстонии как Gloria, Ö, Aleksander.

В возрасте 21 года, Владислав стал Лучшим поваром Эстонии 2011. Эвелин Ильвес, являющаяся членом жюри в тот год, назвала лучшим крем-брюле, приготовленный Владиславом Корпусовым.

Комментарий Владислава: „В приготовлении блюд мы используем только свежие местные и скандинавские продукты, открывая новые вкусы хорошо известной Вам еды. Мы сами маринуем разные овощи и корнеплоды. Самостоятельно коптим, засаливаем и вялим дичь, птицу и мясо. Наша цель — разбить имеющиеся вкусовые стереотипы, создать произведение искусства на тарелке. Мы любим то, что делаем и с уважением дарим это Вам.

Выберите понравившееся блюдо из сезонного меню à la carte или насладитесь внимательно подобранными мною дегустационными меню. Ресторан и, находящийся на втором этаже Hennessy Lounge, открыты каждый день с 12:00 до 23:00.

Villa Mary принадлежит группе гостиничного бизнеса Meriton Hotels. На сегодняшний день Villa Mary предлагает роскошные апартаменты, здесь также находится ресторан и летняя терраса, помещения для приватных ужинов, собраний и многое другое. Ресторан находится по адресу Rohuneeme tee 103, Viimsi.