Lyon теперь и в центре Таллинна!

C 10 декабря всех ценителей французской кухни ждут в ресторане Lyon в торговом центре Viru. В Ыйсмяэ, по адресу Мейстри 22, по-прежнему работает и кафе-ресторан Cafe Lyon, который вошел в 50 лучших заведений Эстонии.

Lyon-viru-«В открывшемся сегодня французском ресторане Lyon сделанные вручную хлебо-булочные и кондитерские изделия, а также самые популярные блюда из известной гастрономической столицы Лиона станут горожанам еще доступнее», – сказала руководитель Lyon Ийви Саар. «Если до сих пор любителям свежей французской выпечки приходилось ехать к нам на другой конец города, то теперь можно уже в 7.30 утра насладиться кофе и круассаном в новом ресторане или захватить с собой на работу хит продаж в Ыйсмяэ – эклеры».

По заверению Ийви Саар, гурманов, для которых наслаждение едой играет очень важную роль, становится все больше – это доказывает как популярность гурмэ-ужинов, так и посещение входящих в TOP 50 лучших ресторанов в поисках новых вкусовых ощущений. «В меню Lyon очень много интересных сочетаний, для того, чтобы разнообразить карту, наши повара ездят за границу на практику», – добавила Ийви Саар.

«Для меня при выборе кафе и ресторанов также важен интерьер. Мы часто видим богемный стиль и вещи вторичного использования, но Lyon сделал акцент на качество. У нас уютно и комфортно, как и положено во французском ресторане», – отметила Саар.

Рауль Теэ
Рауль Теэ

Новый ресторан отличается длинным меню, в котором можно найти как символы французской кухни – лягушачьи лапки и луковый суп, так и необычные блюда – брюле из печени кролика, латте из зеленого горошка, глазированное свиное внутреннее филе с кофе и луком и перепел.

Блюда a´la carte можно заказать в любое время дня, при этом по утрам предлагают богатый завтрак, а по будням – обед. Хорошим дополнением к еде служат коктейли, качественные вина и крепкий алкоголь из тщательно подобранной карты напитков.

С четверга по субботу ресторан открыт дольше обычного, что дает возможность насладиться коктейлем и послушать живую музыку перед тем, как отправиться, например, в клуб. Уже 13 декабря в 19.00 выступит финалистка ТВ-шоу Кристель Ааслайд, 20 декабря в 19.00 – Ребекка Контус и тд. Конец год будет полон сюрпризов!

Роман Ключихин
Роман Клочихин

В октябре 2013 года был открыт первый кафе-ресторан Cafe Lyon, который спустя полгода после открытия попал в TOP 50 ресторанов Эстонии. Особенностью Cafe Lyon стала своя пекарня, где все делают из изготовленного на месте теста и выпекают в специально заказанной из Франции печи. В Cafe Lyon каждый месяц продают около  20 000 хлебобулочных изделий. В кафе проводили многочисленные гурмэ-ужины, в том числе с финским шеф-поваром Саусу Лаукконеном, имеющим звезду Мишлен, с владельцем 100 лучших винных погребов в мире Саломоном и тд. Шеф-поваром Lyon является практиковавшийся в лучших французских ресторанах Рауль Теэ. Должность главного пекаря и кондитера занимает опытный Роман Клочихин. 

www.facebook.com/cafelyon

Business-M-logo-1-small-20

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Следующая запись

Hot Winter Ольги Быковой

Чт Дек 11 , 2014
6 декабря в ресторане Al Bastione прошёл показ модного дизайнера Ольги Быковой. Ольга создала совершенно новую линию женской одежды BYKOVA, которую и представила вниманию публики. Post Views: 925             

Рубрики

Hовые публикации