Во время празднования юбилея ЭР наряду с обычными молочными продуктами очень большой популярностью пользовался исландский скир – его продажи побили рекорд и увеличились на 32%. Руководитель по маркетингу Farmi Piimatööstus Рута Калласпоолик сказала, что это своеобразная благодарность жителей Эстонии за признание Исландией независимости ЭР в 1991-м году: мы уважаем традиции […]

Повар Rimi Йорген Кохаль обращает внимание людей на то, что не стоит выбрасывать оставшуюся после праздничного стола еду. В случае с каждым продуктом надо подумать, можно ли его использовать в дальнейшем.

В рамках дней темного шоколада, проводимого эстонским Союзом Toiduliit мы готовим блюда с использованием щоколада. Сегодняшним рецептом с нами поделился популярный эстонский блоггер Кристиан Неемела. Эта закуска является хорошим примером вкусов, которые идеально сочетаются, но обычно, на кухнях друг с другом не встречаются.

Повышает работоспособность и спасает от стресса, замедляет процессы старения и укрепляет иммунитет, и даже снижает уровень холестерина в крови. О каком продукте идет речь? Конечно же, о темном, или, как его еще называют, горьком шоколаде!

Исследование на тему потребления пищи Таллиннского центра Стокгольмского института окружающей среды показало, что в первую очередь житель Эстонии старается избегать утилизации продуктов с помощью планирования объемов пищи.

На прошедшем недавно первом фестивале кофе – Tallinn Coffee Festival в кафе KAFO Lavazza выступал профессиональный бариста Йоахим Кюне из Берлинской школы кофе (Berlin School of Coffee, Германия). Йоахим Кюне знакомил посетителей с новейшими тенденциями мира кофе. Кюне также рассказал о пяти простых принципах приготовления качественного кофе дома с использованием доступного […]

Вкусное мороженое лакомство придает сияние дню, и один роскошный торт-мороженое не оставит холодными даже самых утонченных гурманов сладостей. Блогер по питанию Мерилин Сиймпоег в связи с выходом на рынок новой серии семейного мороженого Premia делится рецептом изысканного торта-мороженого «малина-брауни», в котором встречаются пышный шоколадный пирог, кисловатая малиновая пена и лучшее […]

Будничное меню можно с легкостью разнообразить, добавив в блюда интересные специи или неожиданные ингредиенты. Кулинарный блогер Бритт Паю рекомендует рецепт блюда, которому придаст сладковатый привкус соус терияки, а пряную нотку – согревающий имбирь. К пропаренному рису идеально подойдут сочные мясные шарики Rakvere с овощами 50/50 Meat & Vegetables, которые порадуют […]

Яйца – один из тех продуктов, мнение диетологов о пользе и вреде которых постоянно меняется. Так что же делать – есть яйца, ограничить их употребление или вовсе убрать яйца из своего рациона? Консультант по питанию Rimi Катри Мерисалу рекомендует смело съедать каждый день по два яйца, но во время Пасхи использовать […]

Рубрики

Hовые публикации