Рецепт: закуска из утиного филе с куриным паштетом и клюквенно-шоколадным кремом

31_Tume-shoko-2017

В рамках дней темного шоколада, проводимого эстонским Союзом Toiduliit мы готовим блюда с использованием щоколада. Сегодняшним рецептом с нами поделился популярный эстонский блоггер Кристиан Неемела. Эта закуска является хорошим примером Читать далее..

Темный шоколад: 50 оттенков вкуса

03_Tume shoko-2017

Повышает работоспособность и спасает от стресса, замедляет процессы старения и укрепляет иммунитет, и даже снижает уровень холестерина в крови. О каком продукте идет речь? Конечно же, о темном, или, как Читать далее..

Эвелин Пийрсалу: глубокая заморозка – хороший способ сохранить излишки еды

rimi-tarbi-toitu-targalt-2-2

Исследование на тему потребления пищи Таллиннского центра Стокгольмского института окружающей среды показало, что в первую очередь житель Эстонии старается избегать утилизации продуктов с помощью планирования объемов пищи. О том, как Читать далее..

Бариста-тренер Йоахим Кюне: кофе дома — это просто!

lavazza-Ioahim-barista-3

На прошедшем недавно первом фестивале кофе — Tallinn Coffee Festival в кафе KAFO Lavazza выступал профессиональный бариста Йоахим Кюне из Берлинской школы кофе (Berlin School of Coffee, Германия). Йоахим Кюне знакомил Читать далее..

Рецепт: торт-мороженое «Ледяное обольщение»

premia-vaarika-brownie-jaatisetort

Вкусное мороженое лакомство придает сияние дню, и один роскошный торт-мороженое не оставит холодными даже самых утонченных гурманов сладостей. Блогер по питанию Мерилин Сиймпоег в связи с выходом на рынок новой Читать далее..

Рецепт от Rakvere: Мясные шарики с овощами и соусом терияки

rakvere-koogiviljadega-lihapallid-teriyakikastmes_foto_britt-paju

Будничное меню можно с легкостью разнообразить, добавив в блюда интересные специи или неожиданные ингредиенты. Кулинарный блогер Бритт Паю рекомендует рецепт блюда, которому придаст сладковатый привкус соус терияки, а пряную нотку Читать далее..

Катри Мерисалу: капуста Кале и лимон – защита от гриппа

kale-kapusta-limon

Консультант по питанию Rimi Катри Мерисалу для профилактики гриппа посоветовала обращать особое внимание на овощи и фрукты, которые содержат большое количество витамина С. Именно витамин C является одним из лучших Читать далее..